Pernand Vergelesses

Tutti i vini della denominazione Pernand Vergelesses in Borgogna

La denominazione Pernand-Vergelesses, situata nella Côte de Beaune in Côte-d'Or (Borgogna), è una denominazione comunale riconosciuta dal 1936, rinomata per i suoi vini rossi (Pinot Nero) e vini bianchi (Chardonnay). Copre una superficie di 158,52 ettari, di cui 80,10 ettari dedicati ai rossi (con 43,10 ettari di Premier Cru) e 78,42 ettari ai bianchi (di cui 40,17 ettari di Premier Cru). Tra i suoi 8 climat Premier Cru, troviamo Creux de la Net, En Caradeux, Île des Vergelesses, Les Vergelesses e Les Fichots per i rossi (e talvolta i bianchi), così come Sous Frétille, Clos Berthet e Clos du Village esclusivamente per i bianchi. Addossata alla Montagna di Corton, questa denominazione beneficia di un terroir argillo-calcareo e marnoso, condiviso con i celebri Grand Cru Corton, Corton-Charlemagne e Charlemagne. I vini di Pernand-Vergelesses si distinguono per la loro eleganza: rossi fruttati e carnosi, e bianchi minerali e raffinati.

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Prezzo

20,00 € - 340,00 €

Capacità

Punteggio Parker WA

87 - 93

Punteggio Burghound

87 - 92

Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

17 - 18

In promozione

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Rosso
75cl
Livello: -2cm
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Henri de Villard Pernand Vergelesses 1977

91,20 € IVA inclusa per bottiglia
76,00 € IVA esclusa
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Bio
Biodynamie
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97430
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2022

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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Biodynamie
3 in stock
101983
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses La Vie est Belle 2020 bianco

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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Bio
Biodynamie
3 in stock
102474
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Dominique Lafon Pernand Vergelesses 2022 bianco

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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Bio
Biodynamie
3 in stock
104191
Rosso
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Petit Roy Pernand Vergelesses 1er cru Les Fichots 2022

69,00 € IVA inclusa per bottiglia
57,50 € IVA esclusa
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2 in stock
109601
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Clos du Village 2023 bianco

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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2 in stock
109604
Rosso
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Les Vergelesses 2023

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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111306
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Skyaasen Pernand Vergelesses 2022 bianco

120,00 € IVA inclusa per bottiglia
100,00 € IVA esclusa
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112904
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Jeremy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2021

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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114517
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er Cru En Caradeux 2023 Bianco

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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Bio
1 in stock
115860
Rosso
75cl
92/100
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Les Horées Pernand Vergelesses 1er cru Les Fichots 2022

270,00 € IVA inclusa per bottiglia
225,00 € IVA esclusa
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1 in stock
116209
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2020

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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116363
Rosso
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Luc & Lise Pavelot Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2021 Rosso

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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4 in stock
116763
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Si Tu Sais Patrick Johnston Pernand Vergelesses En Caradeux 2022 bianco

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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116762
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Si Tu Sais Patrick Johnston Pernand Vergelesses Les Belles Filles 2022 bianco

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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Bio
1 in stock
117517
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Nicolas Faure Pernand Vergelesses Les Vignes Blanches 2023 bianco

324,00 € IVA inclusa per bottiglia
270,00 € IVA esclusa
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4 in stock
117594
Rosso
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Maison Champy Pernand Vergelesses 2022 rosso

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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34 in stock
119371
Rosso
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Mark Haisma Pernand Vergelesses Les Pins 2022

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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4 in stock
120551
Rosso
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Maison Champy Pernand Vergelesses 2023

39,60 € IVA inclusa per bottiglia
33,00 € IVA esclusa
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Bio
1 in stock
120854
Rosso
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Chapuis Pernand Vergelesses 2023

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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12 in stock
123210
Rosso
75cl
15/20
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Dominique Guyon Pernand Vergelesses 1er cru Les Vergelesses 2000

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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1 in stock
123387
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Luc & Lise Pavelot Pernand Vergelesses 2023 bianco

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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123724
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Rapet Pernand Vergelesses Les Combottes 2024

38,40 € IVA inclusa per bottiglia
32,00 € IVA esclusa
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12 in stock
123726
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Rapet Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2024

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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Bio
2 in stock
126343
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Nicolas Faure Pernand Vergelesses Les Vignes Blanches 2024 blanc

270,00 € IVA inclusa per bottiglia
225,00 € IVA esclusa
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126791
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Cyprien Arlaud Pernand Vergelesses 2020

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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Bio
5 in stock
126807
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
92/100
92/100
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses 2021 rouge

96,00 € IVA inclusa per bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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4 in stock
126806
Bianco
75cl
91-93/100
90-92/100
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses 2020 blanc

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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2 in stock
129056
Bianco
75cl
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Ramonet Pernand Vergelesses Les Belles Filles 2021 bianco

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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129662
Bianco
75cl
91/100
15/100
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Borgogna | Pernand Vergelesses 1er cru

Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2015

62,40 € IVA inclusa per bottiglia
52,00 € IVA esclusa
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129663
Bianco
75cl
88/100
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Borgogna | Pernand Vergelesses

Rapet Pernand Vergelesses Les Combottes 2015

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
Il TOP denominazioni della Borgogna

Dove si trova l'appellazione Pernand-Vergelesses?

L'appellazione Pernand-Vergelesses si trova in Borgogna, nella Côte-d'Or, a nord della Côte de Beaune, a circa cinque chilometri a nord di Beaune. Occupa il solo territorio del comune di Pernand-Vergelesses, villaggio aggrappato al fianco della collina di Frétille, alla confluenza di due combes che si aprono sul retro della collina di Corton. Il vigneto copre circa 150 ettari in produzione, piantati tra i 250 e i 350 metri di altitudine, su pendii dalle esposizioni molto variabili. Aloxe-Corton confina con questo terroir a est, Savigny-lès-Beaune a sud, Ladoix-Serrigny dall'altro lato della collina e le Hautes-Côtes de Beaune a nord-ovest. Questa posizione arretrata, esposta alle correnti d'aria est-ovest, ne fa uno dei settori più freschi della côte, un atout diventato prezioso con il riscaldamento climatico.

Storia dell'appellazione Pernand-Vergelesses

La storia di questo villaggio è antica, come testimoniano la sua chiesa del XII secolo e un nome che deriverebbe dal latino petra, la roccia, associato a una radice celtica che designa la valletta e le sue sorgenti, in riferimento alla collina di Frétille. La vigna vi è attestata da lungo tempo e la leggenda locale fa risalire il vigneto della collina vicina all'imperatore Carlo Magno, il cui nome è rimasto legato al grand cru. Nel XIX secolo, le gerarchie stabilite dai comitati agricoli del circondario di Beaune classificavano già l'Île des Vergelesses tra le migliori parcelle del comune. Con il decreto del 20 dicembre 1922, Pernand ottiene il diritto di aggiungere al proprio nome quello del suo cru più rinomato e diventa Pernand-Vergelesses. L'appellation d'origine contrôlée è riconosciuta con il decreto dell'8 dicembre 1936, poi la delimitazione dei premiers crus è rivista nel maggio 1970. Tappa più recente e decisiva, tre climat bianchi, Sous Frétille, Clos Berthet e Village de Pernand, accedono al rango di premier cru nel 2001, consacrando la vocazione del villaggio per lo chardonnay. Il villaggio ha inoltre ospitato il regista teatrale Jacques Copeau e la sua compagnia negli anni 1920, episodio che ha segnato la sua memoria collettiva.

Quali sono i terroir dell'appellazione Pernand-Vergelesses?

I terroir si leggono a livelli e su due grandi versanti, il che spiega la doppia vocazione del vigneto. In basso e a metà pendio, sulle esposizioni sud e sud-est rivolte verso Savigny, dominano i suoli argillo-calcarei misti a chaillots, questi residui silicei di calcari a selce che conferiscono ai rossi la loro trama ferma e il loro frutto preciso: è il domaine dell'Île des Vergelesses, del climat Vergelesses, des Fichots, du Creux de la Net e di En Caradeux. Più in alto, e sui pendii esposti a nord-est appena dietro il villaggio, le marne calcaree brune o giallastre si adattano mirabilmente allo chardonnay, con i premiers crus bianchi Sous Frétille, Clos Berthet e Village de Pernand, quest'ultimo prolungando direttamente il pendio del Corton-Charlemagne. L'altitudine, i pendii ripidi e il corridoio di venti freschi delle combes mantengono un'acidità naturale elevata, firma di questi vini. L'Île des Vergelesses, che si affaccia sul fianco ovest del Corton-Charlemagne, resta il climat più prestigioso dell'appellazione.

Quali vitigni sono autorizzati nell'appellazione Pernand-Vergelesses?

I vitigni autorizzati sono il pinot nero per i rossi e lo chardonnay per i bianchi, conformemente agli usi della Côte de Beaune, senza assemblaggio tra i colori. La ripartizione è quasi equilibrata, con poco più della metà della produzione in rosso, il che distingue nettamente questo villaggio dai suoi vicini. Il pinot nero, sulle argille e i chaillots del basso pendio, dà vini colorati, con aromi di ciliegia, ribes, lampone e sottobosco, dotati di tannini fermi nella loro giovinezza che si fondono piacevolmente con il tempo. Lo chardonnay, piantato sulle marne degli alti pendii, produce bianchi dal colore giallo oro pallido, con un bouquet di fiori bianchi, agrumi, pesca e mandorla, sostenuti da una mineralità e da una tensione che ricordano la collina di Corton. Il pinot bianco e il pinot grigio, detto beurot, restano tollerati a titolo accessorio secondo la regola borgognona, ma sopravvivono ormai solo come curiosità.

Quali sono i diversi stili di vini di Pernand-Vergelesses?

L'appellazione produce rossi e bianchi fermi in proporzioni simili, su tre livelli di lettura. Le cuvée di villaggio, morbide e fruttate, offrono un eccellente punto d'ingresso nella Côte de Beaune. I premiers crus rossi, in particolare l'Île des Vergelesses e les Fichots, si mostrano volentieri austeri e serrati nella loro giovinezza prima di schiudersi dopo cinque o otto anni su note di spezie, frutti neri e sottobosco. I premiers crus bianchi, più recenti ma molto convincenti, puntano sulla franchezza, la salinità e la lunghezza, con un rapporto qualità-prezzo imbattibile per chi ama lo stile di Corton-Charlemagne. Le vinificazioni seguono gli usi locali, con diraspatura variabile e vendemmia intera presso alcuni, macerazioni misurate, fermentazione e affinamento in botte da dieci a quindici mesi per i bianchi, con il legno nuovo utilizzato con moderazione.

Per quanto riguarda gli abbinamenti cibo e vino, i rossi accompagnano il pollame arrosto, il bœuf bourguignon, l'agnello, i funghi, il jambon persillé e i formaggi mediamente stagionati. I bianchi si abbinano con i pesci in salsa, le lumache di Borgogna, i frutti di mare, i formaggi di capra e un comté stagionato. Servite i rossi tra 14 e 16 °C, i bianchi tra 11 e 13 °C.

Quali sono le migliori annate di Pernand-Vergelesses?

Le annate di riferimento degli ultimi trent'anni sono il 1999, 2002, 2005, 2009, 2010, 2015, 2017, 2018, 2019, 2020, 2022 e il 2023. La freschezza naturale di questo settore, a lungo considerata un handicap nelle annate difficili, si è trasformata in un atout maggiore: le annate calde vi riescono particolarmente bene, il che spiega il brillante successo di 2015, 2018, 2019 e 2020. Il 2010 e il 2017 restano riferimenti di equilibrio, 2022 e 2023 annate mature e generose, molto piacevoli in bianco. Al contrario, il 2003 ha prodotto vini pesanti e atipici, 2004, 2011, 2012 e 2013 risultati eterogenei che impongono di scegliere bene il proprio produttore, e 2016, 2021 e poi 2024 sono stati colpiti dal gelo o dalla peronospora, con raccolti molto scarsi. Oggi, le annate dal 2010 al 2019 sono nella loro piena finestra di degustazione, 2020, 2022 e 2023 richiedono ancora alcuni anni sui premiers crus. Per i bianchi più vecchi, tenete presente che le annate borgognone della fine degli anni 1990 e dell'inizio degli anni 2000 hanno sofferto di ossidazioni premature.

Quali sono i migliori domini dell'appellazione Pernand-Vergelesses?

I migliori domini riuniscono famiglie insediate nel villaggio da generazioni e alcune firme provenienti da Savigny o da Beaune. Il nome più prestigioso del villaggio è quello del Domaine Bonneau du Martray, insediato in rue de Frétille: unica proprietà della Borgogna a produrre solo grand cru, su una decina di ettari di Corton-Charlemagne e di Corton, condotta in biodinamica e passata nel 2017 sotto il controllo dell'uomo d'affari americano Stan Kroenke. I suoi vini non portano l'appellazione comunale, ma la sua presenza dice abbastanza della qualità dei terroir del comune e funge da locomotiva per tutto il villaggio.

Il Domaine Chandon de Briailles firma il riferimento assoluto in rosso. Con sede a Savigny-lès-Beaune e condotto dalla famiglia de Nicolay in biodinamica certificata, possiede una delle più belle parcelle dell'Île des Vergelesses, vinificata in vendemmia intera, senza eccesso di legno. Il risultato è un pinot nero di una finezza e di un'energia notevoli, regolarmente citato come il miglior vino rosso dell'appellazione e ricercato dagli appassionati di tutto il mondo.

Il Domaine Rapet Père et Fils è il riferimento storico del villaggio. Insediata sulla piazza del municipio e presente qui da numerose generazioni, la famiglia coltiva una ventina di ettari attorno alla collina di Corton, dal Corton-Charlemagne ai premiers crus di Pernand, con il monopolio del Clos du Village in bianco. I suoi Île des Vergelesses rossi e i suoi bianchi minerali fungono da riferimento stilistico per tutta l'appellazione.

Il Domaine Dubreuil-Fontaine, fondato nel 1840, è l'altro pilastro familiare del villaggio. Coltiva una ventina di ettari che comprende il monopolio del Clos Berthet, parcelle nell'Île des Vergelesses e in En Caradeux, oltre al Corton-Charlemagne e al Corton. I suoi vini, classici e ben strutturati, associano una bella profondità di frutto a affinamenti curati, in un registro che invecchia in modo straordinario.

Il Domaine Rollin Père et Fils si è costruito una solida reputazione sui bianchi dell'appellazione, in particolare il Sous Frétille, con vini tesi, salini e di una costanza rara. I prezzi vi restano tra i più contenuti della Côte de Beaune per questo livello di qualità, il che ne fa un valore sicuro per iniziare una cantina.

Per quanto tempo conservare un vino di Pernand-Vergelesses?

Un vino di Pernand-Vergelesses si conserva in generale tra i quattro e i quindici anni a seconda del colore e del livello dell'appellazione. I rossi di villaggio si degustano idealmente tra i quattro e gli otto anni, quando i tannini si sono ammorbiditi e il frutto resta brillante. I premiers crus rossi, in particolare l'Île des Vergelesses, richiedono almeno cinque anni di pazienza e tengono facilmente dai dieci ai quindici anni nelle buone annate. I bianchi di villaggio si bevono tra i tre e i sette anni, i premiers crus bianchi, in particolare il Sous Frétille e il Clos Berthet, rivelando spesso la loro complessità dopo cinque anni e potendo arrivare fino a dieci o dodici anni grazie alla loro acidità naturale. La cantina ideale si mantiene tra gli 11 e i 14 °C, con una buona igrometria, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni, con le bottiglie coricate. Una decantazione di trenta minuti avvantaggia i premiers crus rossi ancora giovani e chiusi, mentre un semplice passaggio in caraffa di quindici minuti è sufficiente a risvegliare i bianchi più tesi.

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