Pernand Vergelesses

Todos los vinos de la denominación Pernand Vergelesses en Borgoña

La denominación Pernand-Vergelesses, situada en la Côte de Beaune en Côte-d'Or (Borgoña), es una denominación comunal reconocida desde 1936, reconocida por sus vinos tintos (Pinot Noir) y vinos blancos (Chardonnay). Abarca una superficie de 158,52 hectáreas, de las cuales 80,10 hectáreas están dedicadas a los tintos (con 43,10 hectáreas en Premiers Crus) y 78,42 hectáreas a los blancos (de las cuales 40,17 hectáreas en Premiers Crus). Entre sus 8 climas Premiers Crus, encontramos Creux de la Net, En Caradeux, Île des Vergelesses, Les Vergelesses y Les Fichots para los tintos (y a veces los blancos), así como Sous Frétille, Clos Berthet y Clos du Village exclusivamente para los blancos. Adosada a la Montagne de Corton, esta denominación se beneficia de un terruño arcillo-calcáreo y margoso, compartido con los célebres Grands Crus Corton, Corton-Charlemagne y Charlemagne. Los vinos de Pernand-Vergelesses destacan por su elegancia: tintos afrutados y carnosos, y blancos minerales y refinados.

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20,00 € - 340,00 €

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Puntuación Parker WA

87 - 93

Puntuación Burghound

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Puntuación Bettane & Desseauve

17 - 18

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Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2022
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Borgoña | Pernand Vergelesses 1er cru

Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2022

102,00 € IVA incluido por botella
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Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses La Vie est Belle 2020 blanco
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Borgoña | Pernand Vergelesses 1er cru

Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses La Vie est Belle 2020 blanco

90,00 € IVA incluido por botella
75,00 € Sin IVA
Dominique Lafon Pernand Vergelesses 2022 blanco
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Blanco
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Dominique Lafon Pernand Vergelesses 2022 blanc

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA
Petit Roy Pernand Vergelesses 1er cru Les Fichots 2022
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Tinto
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Borgoña | Pernand Vergelesses 1er cru

Petit Roy Pernand Vergelesses 1er cru Les Fichots 2022

69,00 € IVA incluido por botella
57,50 € Sin IVA
Skyaasen Pernand Vergelesses 2022 blanc
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Blanco
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Skyaasen Pernand Vergelesses 2022 blanco

120,00 € IVA incluido por botella
100,00 € Sin IVA
Jeremy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2021
3 en stock
112904
Blanco
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Borgoña | Pernand Vergelesses 1er cru

Jeremy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2021

114,00 € IVA incluido por botella
95,00 € Sin IVA
Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2023 Blanc
6 en stock
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Blanco
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Borgoña | Pernand Vergelesses 1er cru

Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2023 Blanco

102,00 € IVA incluido por botella
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Les Horées Pernand Vergelesses 1er cru Les Fichots 2022
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Tinto
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Borgoña | Pernand Vergelesses 1er cru

Les Horées Pernand Vergelesses 1er cru Les Fichots 2022

270,00 € IVA incluido por botella
225,00 € Sin IVA
Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2020
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Blanco
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Borgoña | Pernand Vergelesses 1er cru

Jérémy Recchione Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2020

114,00 € IVA incluido por botella
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Si Tu Sais Patrick Johnston Pernand Vergelesses En Caradeux 2022 blanc
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Si Tu Sais Patrick Johnston Pernand Vergelesses En Caradeux 2022 blanco

108,00 € IVA incluido por botella
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Si Tu Sais Patrick Johnston Pernand Vergelesses Les Belles Filles 2022 blanc
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Si Tu Sais Patrick Johnston Pernand Vergelesses Les Belles Filles 2022 blanc

108,00 € IVA incluido por botella
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Nicolas Faure Pernand Vergelesses Les Vignes Blanches 2023 blanco
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Blanco
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Nicolas Faure Pernand Vergelesses Les Vignes Blanches 2023 blanco

324,00 € IVA incluido por botella
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Maison Champy Pernand Vergelesses 2022 tinto
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Tinto
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Maison Champy Pernand Vergelesses 2022 tinto

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Mark Haisma Pernand Vergelesses Les Pins 2022
33 en stock
119371
Tinto
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Mark Haisma Pernand Vergelesses Les Pins 2022

42,00 € IVA incluido por botella
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Maison Champy Pernand Vergelesses 2023
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120551
Tinto
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Maison Champy Pernand Vergelesses 2023

39,60 € IVA incluido por botella
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Dominique Guyon Pernand Vergelesses 1er cru Les Vergelesses 2000
12 en stock
123210
Tinto
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Borgoña | Pernand Vergelesses 1er cru

Dominique Guyon Pernand Vergelesses 1er cru Les Vergelesses 2000

60,00 € IVA incluido por botella
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Luc & Lise Pavelot Pernand Vergelesses 2023 blanco
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Blanco
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Luc & Lise Pavelot Pernand Vergelesses 2023 blanco

36,00 € IVA incluido por botella
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Rapet Pernand Vergelesses 2024
22 en stock
123724
Blanco
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Rapet Pernand Vergelesses Les Combottes 2024

38,40 € IVA incluido por botella
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Rapet Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2024
12 en stock
123726
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Borgoña | Pernand Vergelesses 1er cru

Rapet Pernand Vergelesses 1er cru En Caradeux 2024

48,00 € IVA incluido por botella
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Nicolas Faure Pernand Vergelesses Les Vignes Blanches 2024 blanco
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Blanco
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Nicolas Faure Pernand Vergelesses Les Vignes Blanches 2024 blanco

270,00 € IVA incluido por botella
225,00 € Sin IVA
Cyprien Arlaud Pernand Vergelesses 2020
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Cyprien Arlaud Pernand Vergelesses 2020

48,00 € IVA incluido por botella
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Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses 2021 tinto
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Tinto
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Muy ligeramente deteriorada
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Borgoña | Pernand Vergelesses 1er cru

Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses 2021 tinto

96,00 € IVA incluido por botella
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Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses 2020 blanco
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Blanco
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91-93/100
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Borgoña | Pernand Vergelesses 1er cru

Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er cru Ile de Vergelesses 2020 blanco

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Ramonet Pernand Vergelesses Les Belles Filles 2021 blanc
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Blanco
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Ramonet Pernand Vergelesses Les Belles Filles 2021 blanc

114,00 € IVA incluido por botella
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Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2015
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Blanco
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Borgoña | Pernand Vergelesses 1er cru

Rapet Pernand Vergelesses 1er cru Sous Frétille 2015

62,40 € IVA incluido por botella
52,00 € Sin IVA
Rapet Pernand Vergelesses Les Combottes 2015
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129663
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88/100
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Borgoña | Pernand Vergelesses

Rapet Pernand Vergelesses Les Combottes 2015

48,00 € IVA incluido por botella
40,00 € Sin IVA
Olivier Leflaive Pernand Vergelesses 2009
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131600
Blanco
75cl
Víctima de su éxito
Borgoña | Pernand Vergelesses

Olivier Leflaive Pernand Vergelesses 2009

60,00 € IVA incluido por botella
50,00 € Sin IVA

¿Dónde se encuentra la denominación Pernand-Vergelesses?

La denominación Pernand-Vergelesses se encuentra en Borgoña, en Côte-d'Or, al norte de la Côte de Beaune, a unos cinco kilómetros al norte de Beaune. Abarca únicamente el territorio del municipio de Pernand-Vergelesses, un pueblo situado en la ladera de la colina de Frétille, donde confluyen dos valles que se abren hacia la parte posterior de la colina de Corton. El viñedo ocupa unas 150 hectáreas en producción, plantadas entre 250 y 350 metros de altitud, en laderas de orientaciones muy diversas. Aloxe-Corton limita con este terruño al este; Savigny-lès-Beaune, al sur; Ladoix-Serrigny se encuentra al otro lado de la colina y las Hautes-Côtes de Beaune, al noroeste. Esta posición más resguardada, expuesta a corrientes de aire de este a oeste, la convierte en una de las zonas más frescas de la Côte, una ventaja cada vez más valiosa con el calentamiento del clima.

Historia de la denominación Pernand-Vergelesses

La historia de este pueblo es antigua, como atestiguan su iglesia del siglo XII y un nombre que procedería del latín petra, «roca», unido a una raíz celta que designa el valle y sus manantiales, en referencia a la colina de Frétille. La presencia de la vid está documentada desde hace mucho tiempo y una leyenda local atribuye el origen del viñedo de la colina vecina al emperador Carlomagno, cuyo nombre quedó ligado al grand cru. En el siglo XIX, las clasificaciones establecidas por los comités agrícolas del distrito de Beaune ya situaban l'Île des Vergelesses entre las mejores parcelas del municipio. Mediante el decreto del 20 de diciembre de 1922, Pernand obtiene el derecho a añadir a su nombre el de su cru más reputado y pasa a llamarse Pernand-Vergelesses. La denominación de origen controlada se reconoce mediante el decreto del 8 de diciembre de 1936, y la delimitación de los premiers crus se revisa en mayo de 1970. En una etapa más reciente y decisiva, tres climats de blancos —Sous Frétille, Clos Berthet y Village de Pernand— alcanzan la categoría de premier cru en 2001, lo que confirma la vocación del pueblo para el Chardonnay. En la década de 1920, el pueblo acogió además al director teatral Jacques Copeau y a su compañía, un episodio que dejó huella en su memoria colectiva.

¿Cuáles son los terruños de la denominación Pernand-Vergelesses?

Los terruños se distribuyen por niveles y en dos grandes vertientes, lo que explica la doble vocación del viñedo. En la parte baja y media de la ladera, con orientación sur y sureste hacia Savigny, predominan los suelos arcillo-calcáreos mezclados con chaillots, residuos silíceos de calizas con sílex que dan a los tintos su estructura firme y su fruta precisa: es la zona de l'Île des Vergelesses, del climat Vergelesses, de Les Fichots, de Le Creux de la Net y de En Caradeux. Más arriba, y en las pendientes orientadas al noreste justo detrás del pueblo, las margas calcáreas de tonos pardos y amarillentos son ideales para el Chardonnay. Allí se encuentran los premiers crus blancos Sous Frétille, Clos Berthet y Village de Pernand, este último como prolongación directa de la ladera de Corton-Charlemagne. La altitud, las fuertes pendientes y el corredor de vientos frescos que forman los valles mantienen una elevada acidez natural, sello distintivo de estos vinos. L'Île des Vergelesses, frente a la vertiente occidental de Corton-Charlemagne, sigue siendo el climat más prestigioso de la denominación.

¿Qué variedades de uva están autorizadas en la denominación Pernand-Vergelesses?

Las variedades autorizadas son Pinot Noir para los tintos y Chardonnay para los blancos, conforme a los usos de la Côte de Beaune, sin mezclas de uvas tintas y blancas. El reparto está casi equilibrado, con algo más de la mitad de la producción en tinto, lo que distingue claramente a este pueblo de sus vecinos. El Pinot Noir, cultivado sobre las arcillas y los chaillots de la parte baja de la ladera, da vinos de color intenso, con aromas de cereza, grosella, frambuesa y sotobosque, y taninos firmes en su juventud que se integran armoniosamente con el tiempo. El Chardonnay, plantado sobre las margas de la parte alta de las pendientes, produce blancos de color dorado pálido, con un bouquet de flores blancas, cítricos, melocotón y almendra, sostenido por una mineralidad y una tensión que recuerdan a la colina de Corton. El Pinot Blanc y el Pinot Gris, llamado beurot, siguen estando permitidos de forma complementaria según la normativa borgoñona, pero apenas subsisten como curiosidad.

¿Cuáles son los distintos estilos de vino de Pernand-Vergelesses?

La denominación produce tintos y blancos tranquilos en proporciones similares, con tres niveles. Las cuvées de pueblo, suaves y afrutadas, son una excelente puerta de entrada a la Côte de Beaune. Los premiers crus tintos, en particular l'Île des Vergelesses y Les Fichots, suelen mostrarse austeros y cerrados en su juventud antes de desplegar, tras cinco a ocho años, notas de especias, frutas negras y sotobosque. Los premiers crus blancos, de reconocimiento más reciente pero muy convincentes, apuestan por la rectitud, la salinidad y la persistencia, con una relación calidad-precio imbatible para quienes aprecian el estilo de Corton-Charlemagne. La vinificación sigue las prácticas locales: despalillado variable y uso de racimos enteros por parte de algunos productores, maceraciones moderadas, y fermentación y crianza en barrica de diez a quince meses para los blancos, con un uso contenido de madera nueva.

En cuanto a los maridajes, los tintos acompañan al pollo asado, el buey a la borgoñona, el cordero, las setas, el jamón con perejil y los quesos de maduración media. Los blancos combinan con pescados en salsa, caracoles de Borgoña, marisco, quesos de cabra y un Comté curado. Sirva los tintos entre 14 y 16 °C y los blancos entre 11 y 13 °C.

¿Cuáles son las mejores anadas de Pernand-Vergelesses?

Las anadas de referencia de los últimos treinta años son 1999, 2002, 2005, 2009, 2010, 2015, 2017, 2018, 2019, 2020, 2022 y 2023. La frescura natural de esta zona, considerada durante mucho tiempo una desventaja en los años difíciles, se ha convertido en una gran baza: las anadas cálidas dan aquí resultados especialmente buenos, lo que explica el éxito rotundo de 2015, 2018, 2019 y 2020. Las de 2010 y 2017 siguen siendo referentes de equilibrio; 2022 y 2023 son años maduros y generosos, muy agradables en blanco. En cambio, 2003 dio vinos pesados y atípicos; 2004, 2011, 2012 y 2013 ofrecieron resultados desiguales que obligan a elegir bien al productor; y 2016, 2021 y, posteriormente, 2024 se vieron afectados por las heladas o el mildiu, con cosechas muy pequeñas. Hoy, las anadas de 2010 a 2019 se encuentran en su mejor momento para la degustación; los premiers crus de 2020, 2022 y 2023 aún necesitan algunos años. En el caso de los blancos antiguos, tenga presente que las anadas borgoñonas de finales de los años noventa y principios de los dos mil sufrieron oxidaciones prematuras.

¿Cuáles son las mejores bodegas de la denominación Pernand-Vergelesses?

Las mejores bodegas incluyen tanto familias establecidas en el pueblo desde hace generaciones como algunos productores llegados de Savigny o Beaune. El nombre más prestigioso del pueblo es Domaine Bonneau du Martray, situado en la rue de Frétille: la única propiedad de Borgoña que produce exclusivamente grand cru, en unas diez hectáreas de Corton-Charlemagne y Corton, cultivada en biodinámica y bajo el control del empresario estadounidense Stan Kroenke desde 2017. Sus vinos no llevan la denominación municipal, pero su presencia da buena cuenta de la calidad de los terruños de la localidad e impulsa a todo el pueblo.

Domaine Chandon de Briailles firma el gran referente en tintos. Con sede en Savigny-lès-Beaune y dirigido por la familia de Nicolay bajo una viticultura biodinámica certificada, posee una de las mejores parcelas de l'Île des Vergelesses, vinificada con racimos enteros y sin exceso de madera. El resultado es un Pinot Noir de notable finura y energía, citado con frecuencia como el mejor tinto de la denominación y codiciado por aficionados de todo el mundo.

Domaine Rapet Père et Fils es el referente histórico del pueblo. Instalada en la plaza del ayuntamiento y presente aquí desde hace muchas generaciones, la familia cultiva unas veinte hectáreas alrededor de la colina de Corton, desde Corton-Charlemagne hasta los premiers crus de Pernand, y posee en exclusiva el Clos du Village blanco. Sus tintos de l'Île des Vergelesses y sus blancos minerales son un referente de estilo para toda la denominación.

Domaine Dubreuil-Fontaine, fundado en 1840, es el otro pilar familiar del pueblo. Cultiva unas veinte hectáreas que incluyen la propiedad exclusiva del Clos Berthet, parcelas en l'Île des Vergelesses y En Caradeux, así como en Corton-Charlemagne y Corton. Sus vinos, clásicos y bien estructurados, combinan una hermosa profundidad frutal con crianzas cuidadas y envejecen de manera extraordinaria.

Domaine Rollin Père et Fils se ha labrado una sólida reputación con los blancos de la denominación, en particular Sous Frétille, gracias a vinos tensos, salinos y de una regularidad poco común. Sus precios siguen siendo de los más asequibles de la Côte de Beaune para este nivel de calidad, lo que lo convierte en una apuesta segura para empezar una colección de vinos.

¿Cuánto tiempo se puede guardar un vino de Pernand-Vergelesses?

Un vino de Pernand-Vergelesses suele conservarse entre cuatro y quince años, según su color y nivel de denominación. Los tintos de pueblo se disfrutan idealmente entre los cuatro y los ocho años, cuando los taninos se han suavizado y la fruta aún conserva su vivacidad. Los premiers crus tintos, especialmente l'Île des Vergelesses, requieren al menos cinco años de paciencia y pueden conservarse fácilmente entre diez y quince años en las buenas anadas. Los blancos de pueblo se beben entre los tres y los siete años; los premiers crus blancos, en particular Sous Frétille y Clos Berthet, suelen revelar todo su potencial a partir de los cinco años y pueden llegar a los diez o doce gracias a su acidez natural. La bodega ideal se mantiene entre 11 y 14 °C, con una humedad adecuada y protegida de la luz y las vibraciones, con las botellas tumbadas. A los premiers crus tintos aún jóvenes y cerrados les beneficia una decantación de treinta minutos, mientras que quince minutos en una jarra bastan para despertar los blancos más tensos.

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