Dhondt Grellet

Uno stile unico in Champagne : Dhondt Grellet

I vini del Champagne Dhondt Grellet : acquisto al miglior prezzo

Situato a Flavigny, sulla Côte des Blancs, il domaine Dhondt Grellet è diretto da Adrien Dhondt. Giovane vignaiolo, ha saputo infondere le sue idee innovative e creare il proprio stile di Champagne. Molto ispirato dalla vinificazione borgognona, Adrien Dhondt produce una breve gamma di champagne dominati dallo chardonnay. Con i suoi circa 6 ettari di vigne coltivate in agricoltura ragionata e biodinamica, il Champagne Dhondt-Grellet offre cuvée che uniscono finezza minerale, tensione vibrante e complessità aromatica.

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Prezzo

60,00 € - 80,00 €

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Punteggio Parker WA

91 - 95

Punteggio Burghound

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Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

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75cl
Vino base 2022 - Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne 1er cru

Dhondt Grellet 1er cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
Il TOP produttori Champagne di Grandi Viticultori

Il vigneto (di circa 45 anni d'età) è composto da Grands Crus e Premiers Crus della Côte des Blancs (Cramant, Chouilly, Cuis) ma anche a Sézanne per gli Chardonnay. Alcune viti di pinot nero si trovano nella grande valle della Marne. Il vigneto è coltivato secondo metodi biologici, i suoli vengono lavorati e le viti beneficiano di trattamenti a base di piante ispirati alla biodinamica. Il lavoro ha finalmente dato i suoi frutti, poiché Adrien Dhondt è stato eletto vignaiolo dell'anno 2017 dei trofei champenois, un riconoscimento ben meritato. Il Champagne « Dans un Premier Temps » è uno champagne blanc di piacere, destinato principalmente agli aperitivi estivi grazie alla sua eleganza e freschezza. La cuvée è composta da 50% di chardonnay proveniente dal terroir di Sézanne, 30% di pinot nero proveniente da Avenay Val d'Or (Vallée de la Marne) e 20% di pinot meunier proveniente da Cuis. Il suo dosaggio è Extra Brut (5g), volto a preservare una certa freschezza e una bella espressività. Il finale è potente, punteggiato da una bella amarezza, e sempre da quella freschezza minerale. Il Champagne « Les Terres Fines » di Adrien Dhondt è un Blanc de Blancs di grande delicatezza. Questa cuvée 100% chardonnay proviene dal terroir Premier Cru di Cuis, rinomato per il suo suolo molto cretoso, sulla Côte des Blancs. Il Champagne « Les Terres Fines » di Adrien Dhondt è composta dal 70% dei vini dell'annata e dal 30% di vini provenienti da una riserva perpetua avviata nel 1986 (di tipo Solera). Il suo dosaggio è Extra Brut (2g) e la sua veste è giallo limone, cosparsa di bollicine fini e delicate. Al naso, è uno Champagne molto espressivo, allo stesso tempo delicato e fresco, con una nobile espressione del terroir cretoso di Cuis. Il finale richiama le scorze di agrumi. La cuvée « Cramant » è 100% Blanc de Blancs, elaborata a partire da parcelle di vecchie viti (50 anni) situate a Cramant sulla Côte des Blancs. Dosata in Extra Brut (3,5g), le sue bollicine sono di grande finezza con sottili note di citronella e di gesso, molto pura e cristallina, quasi aerea. Da notare che le migliori annate in generale sull'appellazione Champagne sono state dagli anni '80: 1982, 1985, 1989, 1990, 1996, 2002, 2004, 2005, 2008, 2012, 2015 e 2018. Il Domaine Dhondt Grellet produce quindi dei bei e autentici Champagne de vigneron, di grande espressione, da scoprire assolutamente.

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