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Château Angélus 1985, Premier Grand Cru Classé A di Saint-Émilion, nasce su un terroir argillo-calcareo. Assemblaggio di Merlot e Cabernet Franc, rivela aromi di frutti neri, spezie e vaniglia. In bocca, setoso e minerale, seduce per la sua freschezza. Perfetto con un agnello brasato.

Château Angélus
Otto generazioni di passione familiare radicate nelle colline argillo-calcaree di Saint-Émilion.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei della Riva Destra, culla dei grandi vini di Bordeaux, che plasmano cuvée di un'eleganza minerale e di una profondità rara.
- Vinification : Metodi tradizionali, vendemmia manuale e assemblaggio preciso per rivelare la purezza del frutto e la complessità dei vitigni emblematici.


Note di degustazione del vino Château Angélus 1985

All'occhio : Veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza cristallina.
Al naso : Aromi di mora selvatica e ribes nero candito si intrecciano con note di liquirizia, cedro e un tocco salino che ricorda i sottoboschi umidi di Saint-Émilion.
In bocca : Texture vellutata, tannini levigati ma ancora presenti, un'acidità vivace e una mineralità gessosa che porta un finale lungo e speziato, caratterizzato da sfumature di tabacco e vaniglia.

Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.


Annata 1985

Un'annata solare ed equilibrata, dove la maturità dei frutti incontra una struttura tannica raffinata, tipica delle grandi annate della Riva Destra.
- Potenziale di invecchiamento : Da bere adesso o da conservare fino al 2030 in una cantina a temperatura costante (12-14°C) e a igrometria controllata.

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