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Borgogna
| Clos Saint Denis
Arlaud Clos Saint Denis 1999
125168
Rosso
75cl
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Il Clos Saint-Denis Grand Cru 1999 di Domaine Arlaud rivela l'anima dei suoli argillo-gessosi di Morey-Saint-Denis. Questo Pinot Noir seduce con le sue note di frutti maturi e spezie, una texture setosa e una mineralità precisa. Perfetto con un petto d'anatra o un plateau di formaggi.
Domaine Arlaud
Un domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Nuits, dove tradizione e rispetto del terroir si tramandano di generazione in generazione.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi di Morey-Saint-Denis, culla dei Grands Crus borgognoni, che plasmano vini di una mineralità e di un'eleganza rare.
- Vinificazione: Approccio biodinamico e intervento minimo, per cuvée che esprimono la purezza del Pinot Noir e la singolarità di ogni parcella.
Un domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Nuits, dove tradizione e rispetto del terroir si tramandano di generazione in generazione.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi di Morey-Saint-Denis, culla dei Grands Crus borgognoni, che plasmano vini di una mineralità e di un'eleganza rare.
- Vinificazione: Approccio biodinamico e intervento minimo, per cuvée che esprimono la purezza del Pinot Noir e la singolarità di ogni parcella.
Note di degustazione del vino Domaine Arlaud Clos Saint-Denis 1999
All'occhio – Una veste rubino con riflessi granato, di una densità setosa.
Al naso – Dapprima aromi di ciliegia nera e mora selvatica, seguiti da note di liquirizia, sottobosco umido e un tocco salino che ricorda la pietra focaia.
In bocca – Una texture morbida ma tesa, sostenuta da un'acidità vivace e da una mineralità gessosa, con un finale lungo dove si mescolano spezie dolci e frutti canditi.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1999
Un'annata segnata da un equilibrio climatico ideale, che offre vini strutturati ma di un'eleganza immediata.
- Potenziale di invecchiamento: Al suo apice tra il 2004 e il 2010, questo vino si conserva con grazia in una cantina fresca e umida, al riparo dalle vibrazioni.
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