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Borgogna
| Clos de la Roche
Arlaud Clos de la Roche 2011
114894
Rosso
75cl
94/100
91-94/100
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Il Domaine Arlaud Clos de la Roche 2011, Grand Cru della Côte de Nuits, esprime la purezza del Pinot Noir su suoli argillo-calcarei. Frutti rossi, spezie e mineralità al naso; bocca equilibrata, tannini fini e finale lungo. Perfetto fino al 2027 con carni rosse o formaggi.
Domaine Arlaud
Una tenuta familiare radicata nel cuore della Côte de Nuits, dove il rispetto del terroir e la trasmissione di un know-how artigianale guidano ogni cuvée.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei Grands Crus di Morey-Saint-Denis, dove il Pinot Noir esprime una mineralità gessosa e un'eleganza profonda.
- Vinificazione: Approccio biologico e parcellare, che unisce la tradizione borgognona alla precisione contemporanea per vini dalla tensione setosa.
Una tenuta familiare radicata nel cuore della Côte de Nuits, dove il rispetto del terroir e la trasmissione di un know-how artigianale guidano ogni cuvée.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei dei Grands Crus di Morey-Saint-Denis, dove il Pinot Noir esprime una mineralità gessosa e un'eleganza profonda.
- Vinificazione: Approccio biologico e parcellare, che unisce la tradizione borgognona alla precisione contemporanea per vini dalla tensione setosa.
Note di degustazione del vino Domaine Arlaud Clos de la Roche 2011
All'occhio: Veste rubino con riflessi mattone, di una densità setosa e di una limpidezza cristallina.
Al naso: Freschezza di amarena e lampone, che evolve verso note di datteri canditi, liquirizia e un tocco salino che ricorda i sottoboschi umidi.
In bocca: Texture vellutata sostenuta da un'acidità vivace, tannini maturi e una mineralità gessosa che si allunga in un finale lungo e salino.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2011
Un'annata segnata da una maturità precoce e da un raro equilibrio tra freschezza e concentrazione, ideale per gli amatori di vini al contempo tesi e generosi.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare fino al 2027, e oltre, in condizioni di cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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