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Borgogna
| Borgogna
Cyprien Arlaud Borgogna Oka 2021
126769
Rosso
75cl
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Il Borgogna Oka 2021 di Cyprien Arlaud è un Pinot Noir biologico proveniente da Morey-Saint-Denis. Affinato in botti di rovere, rivela aromi di frutti rossi, note floreali e un accenno speziato. Morbido e minerale, conquista per la freschezza e il finale nitido. Da gustare con pollame o formaggi; si conserva per 2-3 anni.
Domaine Cyprien Arlaud
Una tenuta a conduzione familiare radicata a Morey-Saint-Denis, dove tre generazioni danno forma ai vini di Borgogna con rigore e rispetto del terroir.
- Terroir: terreni calcarei e argillo-calcarei della Côte de Nuits, tra Morey-Saint-Denis e la Haute Côte, per vini dalla mineralità elegante.
- Vinificazione: approccio biodinamico, interventi minimi e affinamento preciso per rivelare la purezza del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Cyprien Arlaud Borgogna Oka 2021
Alla vista: un colore rosso granato, dalla trama setosa e luminosa, che preannuncia un vino di grande precisione.
Al naso: aromi di ciliegia fresca e lampone acidulo, arricchiti da note floreali di peonia e un tocco speziato di pepe bianco, il tutto sostenuto da una mineralità gessosa.
Al palato: un attacco vivace e teso, in cui i tannini fini avvolgono una trama fruttata e succosa, sostenuta da un’acidità sapida e da un finale lungo ed elegante.
Servire tra 14 e 16 °C in un calice da Borgogna per apprezzarne tutta la complessità.
Annata 2021
Un’annata caratterizzata da una freschezza vibrante, in cui l’equilibrio tra frutto e mineralità si esprime con rara purezza.
- Potenziale di invecchiamento: da degustare subito o conservare per 5-8 anni in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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Una tenuta a conduzione familiare radicata a Morey-Saint-Denis, dove tre generazioni danno forma ai vini di Borgogna con rigore e rispetto del terroir.
- Terroir: terreni calcarei e argillo-calcarei della Côte de Nuits, tra Morey-Saint-Denis e la Haute Côte, per vini dalla mineralità elegante.
- Vinificazione: approccio biodinamico, interventi minimi e affinamento preciso per rivelare la purezza del Pinot Noir.
Note di degustazione del vino Cyprien Arlaud Borgogna Oka 2021
Alla vista: un colore rosso granato, dalla trama setosa e luminosa, che preannuncia un vino di grande precisione.
Al naso: aromi di ciliegia fresca e lampone acidulo, arricchiti da note floreali di peonia e un tocco speziato di pepe bianco, il tutto sostenuto da una mineralità gessosa.
Al palato: un attacco vivace e teso, in cui i tannini fini avvolgono una trama fruttata e succosa, sostenuta da un’acidità sapida e da un finale lungo ed elegante.
Servire tra 14 e 16 °C in un calice da Borgogna per apprezzarne tutta la complessità.
Annata 2021
Un’annata caratterizzata da una freschezza vibrante, in cui l’equilibrio tra frutto e mineralità si esprime con rara purezza.
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