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Der Clos Fourtet 1975, Premier Grand Cru Classé B aus Saint-Émilion, schöpft seinen Charakter aus einem Kalksteinterroir. Eine Assemblage aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, überzeugt er durch Aromen von roten Früchten, einen würzigen Touch und kreidige Mineralität. Im Barrique ausgebaut, machen seine seidige Textur und seine feinen Tannine ihn zu einem eleganten Wein, ideal zu Entenbrust oder gereiften Käsesorten.
Eingebettet auf dem Kalksteinplateau von Saint-Émilion verkörpert dieses familiäre domaine die Exzellenz eines außergewöhnlichen Terroirs, wo Tradition und Präzision seit Generationen aufeinandertreffen.
- Terroir : Kreide- und tonig-kalkige Böden der Appellation Saint-Émilion Grand Cru, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und seltene Eleganz verleihen.
- Vinifikation : Strenge Methoden, die Edelstahlbehälter für die Frische und Eichenfässer für die Komplexität vereinen, unter Achtung der Frucht und der Struktur.
Verkostungsnotizen des Weins Clos Fourtet 1975
- Im Auge : Rubinrote Robe mit kupferroten Reflexen, von seidiger Dichte und subtiler Brillanz, die ihr Alter mit Anmut verrät.
- In der Nase : Aromen von kandierten schwarzen Kirschen, Pflaumen, Zedernholz und hellem Tabak, abgerundet durch einen salzig-salinischen Touch und einen Hauch feuchten Unterholzes, der die Tiefe des Terroirs evoziert.
- Am Gaumen : Samtig-weicher Angriff, geschmeichelte, aber noch präsente Tannine, gestützt von lebhafter Säure und kreidiger Mineralität, für einen langen und harmonischen Abgang, in dem sich sanfte Gewürze und reife Früchte vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um seine Aromen vollständig zu entfalten.
Jahrgang 1975
Ein Jahrgang, geprägt von optimaler Reife der Trauben, der körperreiche und ausgewogene Weine hervorbringt, bei denen sich Kraft und Finesse mit Eleganz verbinden.
- Lagerpotenzial: Jetzt zum Genuss bereit.
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