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Comte Georges de Vogue Bonnes Mares 2020
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Il Bonnes-Mares Grand Cru 2020 del Domaine Comte Georges de Vogüé nasce sui suoli argillo-calcarei di Chambolle-Musigny. Questo Pinot Noir, affinato in botti di rovere, svela aromi di fragola, ribes nero e violetta, esaltati da una mineralità cretosa. In bocca, la sua texture setosa e i tannini fini si equilibrano con una freschezza vivace. Perfetto con selvaggina o formaggi stagionati, si conserva dai 15 ai 20 anni.
Istituzione borgognona dal 1450, questo domaine familiare incarna l'eccellenza dei Grands Crus di Chambolle-Musigny, plasmati da un terroir d'eccezione e una tradizione viticola intransigente.
- Terroir : Suoli argillo-calcarei e cretosi della Côte de Nuits, culla dei Pinot Noir più strutturati e minerali della Borgogna.
- Vinificazione : Metodi tradizionali – vendemmia manuale, affinamento in botti di rovere francese – per vini di rara purezza e profondità.
Note di degustazione del vino Domaine Comte Georges de Vogüé Bonnes Mares Grand Cru 2020
- All'occhio : Veste rubino profondo con riflessi densi, di un'intensità quasi tattile, che rivela una giovinezza vibrante e una materia generosa.
- Al naso : Freschezza di fragola di bosco e lampone si intreccia a note più scure di ribes nero e prugna nera, arricchite da tocchi di violetta, canfora e una mineralità cretosa che evoca i suoli calcarei del terroir.
- In bocca : Texture setosa e tannini finemente granulosi avvolgono una palette fruttata – ciliegia nera, prugna candita – sostenuta da un'acidità precisa e una tensione minerale che prolunga il finale in una lunga persistenza sapida.
Servire a 16–18°C in un bicchiere da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2020
Un'annata segnata da una maturità ottimale e una concentrazione notevole, che unisce potenza ed eleganza, tipica dei grandi vini della Côte de Nuits.
- Potenziale di invecchiamento : Da 15 a 25 anni, da conservare in condizioni ideali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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