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Loira
| Sancerre
Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2009
116556
Bianco
75cl
93-94/100
17.5/20
18/20
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Prodotto sui pendii di Chavignol, il Sancerre Le Mont Damné 2009 del Domaine Didier Dagueneau è un Sauvignon Blanc di grande finezza. Al naso rivela agrumi e frutti esotici; al palato è vivace e minerale. Perfetto con i molluschi o i formaggi di capra, questo vino esprime il suo terroir.
Domaine Didier Dagueneau
Nel cuore della valle della Loira, questa tenuta familiare incarna il rigore e la passione per un terroir d’eccezione, tramandati con cura dal 1982.
- Terroir: suoli calcarei e argillo-silicei di Chavignol, culla dei grandi Sancerre, dove la mineralità si esprime con rara intensità.
- Vinificazione: approccio artigianale e affinamento in botte per un’espressione pura e una struttura setosa, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2009
Alla vista: colore dorato dai riflessi tenui e dalla limpidezza cristallina, che rivela una consistenza insieme densa e ariosa.
Al naso: aromi di ananas maturo e litchi si intrecciano a delicate note floreali, mentre un tocco sapido e una punta di liquirizia sottolineano la mineralità gessosa del terroir.
Al palato: attacco ricco e vellutato, sostenuto da un’acidità vivace e una tensione minerale che si prolungano in un finale lungo, fresco e succoso, dove si mescolano agrumi canditi e spezie dolci.
Servire tra 10 e 12 °C in un calice da vino bianco tipo Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2009
Un’annata caratterizzata da una maturità generosa, in cui il caldo estivo ha concentrato gli aromi preservando una caratteristica freschezza minerale.
- Potenziale di invecchiamento: da degustare fin da oggi; conservare in una cantina fresca (12-14 °C) e al riparo dalla luce.
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Nel cuore della valle della Loira, questa tenuta familiare incarna il rigore e la passione per un terroir d’eccezione, tramandati con cura dal 1982.
- Terroir: suoli calcarei e argillo-silicei di Chavignol, culla dei grandi Sancerre, dove la mineralità si esprime con rara intensità.
- Vinificazione: approccio artigianale e affinamento in botte per un’espressione pura e una struttura setosa, senza artifici.
Note di degustazione del vino Domaine Didier Dagueneau Sancerre Le Mont Damné 2009
Alla vista: colore dorato dai riflessi tenui e dalla limpidezza cristallina, che rivela una consistenza insieme densa e ariosa.
Al naso: aromi di ananas maturo e litchi si intrecciano a delicate note floreali, mentre un tocco sapido e una punta di liquirizia sottolineano la mineralità gessosa del terroir.
Al palato: attacco ricco e vellutato, sostenuto da un’acidità vivace e una tensione minerale che si prolungano in un finale lungo, fresco e succoso, dove si mescolano agrumi canditi e spezie dolci.
Servire tra 10 e 12 °C in un calice da vino bianco tipo Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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