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Borgogna | Morey Saint Denis 1er cru

Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 1998 - PROMO -5% !

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Colore : Rosso

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Questo Morey-Saint-Denis 1er Cru 1998 del Domaine Georges Roumier esprime i suoli calcarei della Côte de Nuits. Questo Pinot Noir offre note di ciliegia, tartufo e spezie, affinate in botti. La sua bocca minerale ed elegante accompagna carni rosse e formaggi, con una longevità fino al 2030.

Domaine Georges Roumier
Situato nel cuore di Chambolle-Musigny, questo domaine familiare incarna l'esigenza borgognona dal 1924, guidato da una ricerca instancabile della purezza del terroir.
- Terroir: Suoli calcarei e marnosi della Côte de Nuits, dove ogni parcella – come il Clos de la Bussière – rivela una mineralità gessosa e un'eleganza tesa.
- Vinificazione: Vendemmia manuale, affinamento in botti per un'espressione precisa del Pinot Noir, senza artifici, dove la rusticità si confronta con la finezza.

Note di degustazione del vino Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière 1998

All'occhio: Veste granato con riflessi aranciati, di una densità setosa dove la luce danza con una materia vellutata.
Al naso: Aromi di ciliegia nera candita, sottobosco umido, liquirizia e funghi selvatici, ravvivati da un tocco salino e una punta di tabacco biondo.
In bocca: Texture carnosa ma precisa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, con un finale lungo dove si intrecciano spezie dolci e tannini morbidi.

Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberare tutta la sua complessità.

Annata 1998

Un'annata segnata da una maturità generosa, dove il calore estivo ha plasmato vini potenti, preservando al contempo una tensione minerale caratteristica dei grandi terroir della Côte de Nuits.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere fino al 2028-2030, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e umida, al riparo dalla luce.

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