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Champagne
| Champagne Grand Cru
Egly Ouriet Grand Cru Brut Rosé
132663
Rosato
75cl
93/100
Base 2021 - Sboccatura 2026
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Questo Grand Cru Brut Rosé di Egly-Ouriet, nato ad Ambonnay, unisce Pinot Noir (70 %) e Chardonnay (30 %), arricchiti da vino rosso. Vinificato in botti e affinato quattro anni sui lieviti, conquista con aromi di ciliegia e spezie e un finale minerale. Perfetto per la tavola o per un invecchiamento di 5-10 anni.
Egly-Ouriet
Maison familiare radicata ad Ambonnay, Egly-Ouriet incarna dal 1930 il rigore dei grandi terroir della Montagne de Reims.
- Terroir: suoli gessosi e calcarei dei Grands Crus (Ambonnay, Bouzy, Verzenay), da cui Pinot Noir e Chardonnay traggono mineralità e tensione.
- Vinificazione: affinamento prolungato sui lieviti in botti di rovere e rispetto dei cicli naturali, per champagne dalla consistenza setosa e dalla profonda complessità.
Maison familiare radicata ad Ambonnay, Egly-Ouriet incarna dal 1930 il rigore dei grandi terroir della Montagne de Reims.
- Terroir: suoli gessosi e calcarei dei Grands Crus (Ambonnay, Bouzy, Verzenay), da cui Pinot Noir e Chardonnay traggono mineralità e tensione.
- Vinificazione: affinamento prolungato sui lieviti in botti di rovere e rispetto dei cicli naturali, per champagne dalla consistenza setosa e dalla profonda complessità.
Note di degustazione del vino Egly-Ouriet Grand Cru Brut Rosé
Alla vista – Un colore salmone dai riflessi ramati e dalla limpidezza cristallina, in cui danzano bollicine fini e persistenti, rivelando un’eleganza già palpabile.
Al naso – Dapprima freschi aromi di amarena e melagrana, seguiti da note più avvolgenti di rosa appassita, scorza d’arancia candita e un tocco sapido, come un soffio marino su spezie dolci.
Al palato – Una consistenza cremosa ma tesa, in cui la vivace acidità incontra una mineralità gessosa, sostenuta da una generosa ampiezza e da un finale lungo, con note di frutti rossi maturi e un accenno di pane tostato.
Servire tra 8 e 10 °C in un flute da champagne ampio per sprigionarne gli aromi.
Annata non millesimata
Questo champagne rosé, frutto dell’assemblaggio di più anni, punta sull’equilibrio e sulla costanza dei grandi terroir di Ambonnay e della Montagne de Reims.
- Potenziale di invecchiamento: da 5 a 10 anni; conservare la bottiglia coricata, al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura.
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