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Benoit Marguet Chouilly Grand Cru 2020
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Il Benoit Marguet Chouilly Grand Cru 2020 di Champagne Marguet attinge la sua mineralità dai suoli cretosi di Chouilly. Questo Chardonnay biodinamico, maturato in botti, offre note floreali e una bocca vivace e setosa. Ideale fino al 2030, esalta ostriche e pesce crudo con eleganza.
Una tenuta familiare radicata nei Grands Crus di Champagne, dove cinque generazioni coltivano l'esigenza del terroir e il rispetto del vivente.
- Terroir: Suoli cretosi di Chouilly, Grand Cru della Côte des Blancs, dove lo Chardonnay attinge la sua leggendaria mineralità.
- Vinificazione: Maturazione in botti di rovere, dosaggio minimo e agricoltura biodinamica per champagne di una purezza vibrante.
Note di degustazione del vino Champagne Marguet Chouilly Grand Cru 2020
All'occhio: Veste dorata pallida, di una limpidezza cristallina, animata da un cordone di bollicine fini e persistenti.
Al naso: Aromi di agrumi canditi (lime, pompelmo), di fiori bianchi (biancospino, acacia), poi note di brioche tostata e un tocco salino che ricorda la brezza marina.
In bocca: Texture setosa e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità cretosa, con un finale lungo e salino, di un'eleganza precisa.
Servire tra 8 e 10°C, in un flute da champagne stretto per preservare la freschezza delle bollicine.
Annata 2020
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui la freschezza minerale del terroir di Chouilly si esprime con una purezza notevole.
- Potenziale di invecchiamento: 8-12 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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