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Champagne
| Champagne Grand cru
Egly Ouriet Grand Cru Brut Rosé
132663
Rosé
75cl
93/100
Base 2021 - Degola em 2026
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Este Grand Cru Brut Rosé de Egly-Ouriet, nascido em Ambonnay, combina Pinot Noir (70 %) e Chardonnay (30 %), com adição de vinho tinto. Vinificado em barricas e amadurecido por quatro anos sobre as borras, conquista pelos aromas de cereja e especiarias e pelo final mineral. Perfeito para acompanhar pratos gastronômicos ou para uma guarda de 5 a 10 anos.
Egly-Ouriet
Casa familiar estabelecida em Ambonnay, Egly-Ouriet representa o rigor dos grandes terroirs da Montagne de Reims desde 1930.
- Terroir: solos calcários dos Grands Crus (Ambonnay, Bouzy, Verzenay), de onde o Pinot Noir e o Chardonnay extraem sua mineralidade e tensão.
- Vinificação: amadurecimento prolongado sobre as borras em barricas de carvalho, com respeito aos ciclos naturais, para champagnes de textura sedosa e profunda complexidade.
Casa familiar estabelecida em Ambonnay, Egly-Ouriet representa o rigor dos grandes terroirs da Montagne de Reims desde 1930.
- Terroir: solos calcários dos Grands Crus (Ambonnay, Bouzy, Verzenay), de onde o Pinot Noir e o Chardonnay extraem sua mineralidade e tensão.
- Vinificação: amadurecimento prolongado sobre as borras em barricas de carvalho, com respeito aos ciclos naturais, para champagnes de textura sedosa e profunda complexidade.
Notas de degustação do vinho Egly-Ouriet Grand Cru Brut Rosé
Na aparência – Cor salmão com reflexos acobreados e limpidez cristalina, na qual dançam bolhas finas e persistentes, revelando uma elegância já perceptível.
No nariz – Primeiro, aromas frescos de cereja ácida e romã, seguidos por notas mais envolventes de rosa murcha, casca de laranja cristalizada e um toque salino, como uma brisa marinha sobre especiarias doces.
Na boca – Textura cremosa, mas vibrante, na qual a acidez viva se une à mineralidade calcária, sustentada por uma generosa amplitude e um final longo que combina frutas vermelhas maduras e um toque de pão tostado.
Servir entre 8 e 10 °C em uma taça flute de bojo largo para champagne, para liberar seus aromas.
Safra não definida
Este champagne rosé, fruto de um assemblage de vários anos, aposta no equilíbrio e na constância dos grandes terroirs de Ambonnay e da Montagne de Reims.
- Potencial de guarda: 5 a 10 anos. Conservar ao abrigo da luz e das variações de temperatura, com a garrafa deitada.
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