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Champagne
| Champagne Grand Cru
Egly Ouriet Grand Cru Brut Rosé
132663
Rosé
75cl
93/100
Basisjahrgang 2021 – 2026 degorgiert
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Dieser Grand Cru Brut Rosé von Egly-Ouriet aus Ambonnay vereint Pinot Noir (70 %) und Chardonnay (30 %), ergänzt durch Rotwein. Im Fass vinifiziert und vier Jahre auf der Hefe ausgebaut, begeistert er mit Kirsch- und Gewürzaromen sowie einem mineralischen Abgang. Ideal zu feiner Küche oder für eine Lagerung von 5 bis 10 Jahren.
Egly-Ouriet
Als Familienbetrieb in Ambonnay verwurzelt, verkörpert Egly-Ouriet seit 1930 den hohen Anspruch der großen Terroirs der Montagne de Reims.
- Terroir: Kreide- und Kalkböden der Grands Crus (Ambonnay, Bouzy, Verzenay), denen Pinot Noir und Chardonnay ihre Mineralität und Spannung verdanken.
- Vinifikation: Lange Hefelagerung in Eichenfässern und Respekt vor natürlichen Zyklen für Champagner mit seidiger Textur und tiefgründiger Komplexität.
Als Familienbetrieb in Ambonnay verwurzelt, verkörpert Egly-Ouriet seit 1930 den hohen Anspruch der großen Terroirs der Montagne de Reims.
- Terroir: Kreide- und Kalkböden der Grands Crus (Ambonnay, Bouzy, Verzenay), denen Pinot Noir und Chardonnay ihre Mineralität und Spannung verdanken.
- Vinifikation: Lange Hefelagerung in Eichenfässern und Respekt vor natürlichen Zyklen für Champagner mit seidiger Textur und tiefgründiger Komplexität.
Verkostungsnotizen zum Wein Egly-Ouriet Grand Cru Brut Rosé
Im Glas – Lachsfarben mit kupferfarbenen Reflexen und kristalliner Klarheit; feine, anhaltende Perlen tanzen im Glas und lassen seine Eleganz bereits erahnen.
In der Nase – Zunächst frische Aromen von Sauerkirsche und Granatapfel, gefolgt von weicheren Noten verwelkter Rose, kandierter Orangenschale und einem salzigen Hauch, wie eine Meeresbrise über milden Gewürzen.
Am Gaumen – Eine cremige und zugleich straffe Textur, bei der sich lebhafte Säure mit kreidiger Mineralität verbindet. Großzügige Fülle trägt den langen Abgang mit reifen roten Früchten und einem Hauch getoasteten Brots.
Bei 8 bis 10 °C in einer bauchigen Champagne-Flöte servieren, damit sich seine Aromen entfalten.
Jahrgangslos
Dieser Rosé-Champagne ist eine Assemblage mehrerer Jahrgänge und setzt auf die Ausgewogenheit und Beständigkeit der großen Terroirs von Ambonnay und der Montagne de Reims.
- Lagerpotenzial: 5 bis 10 Jahre; liegend und vor Licht sowie Temperaturschwankungen geschützt lagern.
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