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Emmanuel Rouget Bourgogne 2023
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El Bourgogne Rouge 2023 del Domaine Emmanuel Rouget expresa la elegancia del Pinot Noir borgoñón. Frutos rojos crujientes, notas minerales y boca equilibrada hacen de él un vino preciso. Perfecto con ave de corral, para saborear desde hoy o guardar 2 a 4 años.
Heredero de un saber hacer legendario en Borgoña, este dominio familiar encarna la exigencia y la pureza del Pinot Noir, arraigado en los terruños de Flagey-Echézeaux.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos y margosos de Borgoña, donde la mineralidad y la frescura se expresan con elegancia.
- Vinificación: Métodos tradicionales que combinan precisión y respeto del fruto, para vinos de una tensión sedosa y una longitud notable.
Notas de cata del vino Domaine Emmanuel Rouget Bourgogne Rouge 2023
A la vista: Color rubí brillante, de una limpidez cristalina, animado por reflejos vivos y una textura fluida.
En nariz: Aromas de cereza griota y frambuesa fresca se entrelazan con notas de violeta y sotobosque, realzados por un toque salino y cretoso.
En boca: Entrada sedosa, sostenida por una acidez precisa y una mineralidad discreta, dejando paso a un final tenso y persistente, marcado por frutos rojos acidulados.
Servir a 14-16°C en una copa de Borgoña para revelar toda su pureza.
Añada 2023
Una añada marcada por una frescura vibrante y una madurez equilibrada, que refleja la firma elegante del dominio.
- Potencial de guarda: 5 a 8 años, conservar en condiciones frescas y estables.
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