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La Gaffelière 1964
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Il Château La Gaffelière 1964, nato sulle colline calcareo-argillose di Saint-Émilion, è un vino raro affinato in barrique. Dominato dal Merlot (80%), offre aromi di ribes nero, cuoio e legno tostato, una bocca vellutata e tannini fini. Ideale con carni rosse o selvaggina.
Un Domaine familiare radicato nelle colline calcaree di Saint-Émilion dal 1705, dove l'eredità si mescola a una ricerca perpetua di eleganza.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei esposti a pieno sud, nel cuore dell'appellation Saint-Émilion Grand Cru, che forgiano vini di una mineralità distintiva e di una tensione rara.
- Vinificazione: Assemblaggio tradizionale affinato in barrique, che unisce struttura e finezza per cuvée al tempo stesso precise e armoniose.
Note di degustazione del vino Château La Gaffelière La Gaffelière 1964
All'occhio – Una veste rubino profondo con riflessi color mattone, di una densità setosa e di una brillantezza che tradisce la sua età con nobiltà.
Al naso – Prima note di ribes nero candito e mora selvatica, seguite da un tocco di cuoio invecchiato, tabacco biondo e una sottile punta di grafite, come un'eco minerale dei suoli cretosi.
In bocca – Una texture vellutata ma tesa, in cui l'acidità vivace sostiene una trama tannica ancora presente, mentre un finale salino e persistente rivela tutta la complessità di un grande vino da invecchiamento.
Servire a 16°C in un calice da Bordeaux per liberarne i profumi.
Annata 1964
Un'annata soleggiata ed equilibrata, segnata da una maturità ottimale delle uve, che offre vini strutturati e di una longevità notevole.
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