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La Gaffelière 1964
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El Château La Gaffelière 1964, nacido en las laderas calcáreo-arcillosas de Saint-Émilion, es un vino raro criado en barricas. Dominado por el Merlot (80 %), ofrece aromas de grosella negra, cuero y madera tostada, un paladar aterciopelado y taninos finos. Ideal con carnes rojas o caza.
Un dominio familiar arraigado en las laderas calcáreas de Saint-Émilion desde 1705, donde el legado se entrelaza con una búsqueda perpetua de elegancia.
- Terruño: Suelos arcillo-calcáreos orientados al sur, en el corazón de la denominación Saint-Émilion Grand Cru, que forjan vinos de una mineralidad distintiva y una tensión poco común.
- Vinificación: Ensamblaje tradicional criado en barricas, que combina estructura y finura para obtener cuvées a la vez precisas y armoniosas.
Notas de cata del vino Château La Gaffelière La Gaffelière 1964
A la vista – Una capa rubí profunda con reflejos teja, de una densidad sedosa y un brillo que revela su edad con nobleza.
En nariz – Primero notas de grosella negra confitada y mora silvestre, seguidas de un toque de cuero envejecido, tabaco rubio y una sutil punta de grafito, como un eco mineral de los suelos calizos.
En boca – Una textura aterciopelada pero tensa, donde la acidez viva sostiene una trama tánica aún presente, mientras que un final salino y persistente revela toda la complejidad de un gran vino de guarda.
Servir a 16 °C en una copa de Burdeos para liberar los aromas.
Añada 1964
Una añada solar y equilibrada, marcada por una madurez óptima de las uvas, que ofrece vinos estructurados y de una longevidad notable.
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