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Bourgogne
| Morey Saint Denis 1er cru
Georges Roumier Morey Saint Denis 1er cru Clos de la Bussière 1998 - PROMO -5% !
129554
Rouge
75cl
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Ce Morey-Saint-Denis 1er Cru 1998 du Domaine Georges Roumier exprime les sols calcaires de la Côte de Nuits. Ce Pinot Noir offre des notes de cerise, truffe et épices, élevées en fûts. Sa bouche minérale et élégante accompagne viandes rouges et fromages, avec une garde jusqu’en 2030.
Domaine Georges Roumier
Niché au cœur de Chambolle-Musigny, ce domaine familial incarne l’exigence bourguignonne depuis 1924, guidé par une quête inlassable de pureté du terroir.
- Terroir : Sols calcaires et marneux de la Côte de Nuits, où chaque parcelle – comme le Clos de la Bussière – révèle une minéralité crayeuse et une élégance tendue.
- Vinification : Vendanges manuelles, élevage en fûts pour une expression précise du Pinot Noir, sans artifice, où la rusticité le dispute à la finesse.
Niché au cœur de Chambolle-Musigny, ce domaine familial incarne l’exigence bourguignonne depuis 1924, guidé par une quête inlassable de pureté du terroir.
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- Vinification : Vendanges manuelles, élevage en fûts pour une expression précise du Pinot Noir, sans artifice, où la rusticité le dispute à la finesse.
Notes de dégustation du vin Domaine Georges Roumier Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos de la Bussière 1998
À l’œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse où la lumière danse avec une matière veloutée.
Au nez : Arômes de cerise noire confite, de sous-bois humide, de réglisse et de champignon sauvage, relevés par une touche saline et une pointe de tabac blond.
En bouche : Texture charnue mais précise, portée par une acidité vive et une minéralité crayeuse, avec une finale longue où se mêlent épices douces et tanins fondus.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1998
Un millésime marqué par une maturité généreuse, où la chaleur estivale a sculpté des vins puissants, tout en préservant une tension minérale caractéristique des grands terroirs de la Côte de Nuits.
- Potentiel de garde : À boire jusqu’en 2028-2030, à conserver dans une cave fraîche (12-14°C) et humide, à l’abri de la lumière.
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