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Das Château Gruaud Larose 1981, Deuxième Cru Classé aus Saint-Julien, offenbart die Kiesböden des Médoc. Dieser auf Cabernet Sauvignon basierende Jahrgang enthüllt Noten von schwarzer Johannisbeere, Leder und Gewürzen. Sein ausgewogener und mineralischer Gaumen begleitet Wild und Käse bis 2030.
Château Gruaud Larose
Eingebettet im Herzen der Appellation Saint-Julien, verkörpert dieses historische domaine seit dem 18. Jahrhundert die bordelaisische Exzellenz und vereint Familientradition mit vitikultureller Strenge.
– Terroir: Garonnische Kiesböden mit grobem Kies und kalkig-tonigen Böden, die den Weinen eine mineralische Struktur und eine für Saint-Julien typische Eleganz verleihen.
– Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt vor den natürlichen Gleichgewichten und Streben nach einem reinen Ausdruck des Terroirs.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Gruaud Larose 1981
Im Auge: Granatfarbene Robe mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einem noch lebhaften Glanz trotz der vergangenen Jahrzehnte.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und konfierter schwarzer Johannisbeere verweben sich mit Noten von hellem Tabak, feuchter Zeder und einem salzigen Hauch, der an Unterholz nach dem Regen erinnert.
Im Gaumen: Samtige und gespannte Textur, getragen von einer präzisen Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen Abgang, in dem sich altes Leder und sanfte Gewürze vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 1981
Ein klassischer Bordeaux-Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife und einem verfeinerten Tanningerüst, ideal für langlebige Weine.
– Lagerpotenzial: Jetzt trinkbereit.
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Eingebettet im Herzen der Appellation Saint-Julien, verkörpert dieses historische domaine seit dem 18. Jahrhundert die bordelaisische Exzellenz und vereint Familientradition mit vitikultureller Strenge.
– Terroir: Garonnische Kiesböden mit grobem Kies und kalkig-tonigen Böden, die den Weinen eine mineralische Struktur und eine für Saint-Julien typische Eleganz verleihen.
– Vinifikation: Ausbau in Eichenfässern, Respekt vor den natürlichen Gleichgewichten und Streben nach einem reinen Ausdruck des Terroirs.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Gruaud Larose 1981
Im Auge: Granatfarbene Robe mit ziegelroten Reflexen, von seidiger Dichte und einem noch lebhaften Glanz trotz der vergangenen Jahrzehnte.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und konfierter schwarzer Johannisbeere verweben sich mit Noten von hellem Tabak, feuchter Zeder und einem salzigen Hauch, der an Unterholz nach dem Regen erinnert.
Im Gaumen: Samtige und gespannte Textur, getragen von einer präzisen Säure und einer kreidigen Mineralität, mit einem langen Abgang, in dem sich altes Leder und sanfte Gewürze vermischen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeaux-Glas servieren, um die gesamte Komplexität zu entfalten.
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