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Le Château Gruaud Larose 1981, Deuxième Cru Classé de Saint-Julien, révèle les sols graveleux du Médoc. Ce millésime, à base de Cabernet Sauvignon, dévoile des notes de cassis, cuir et épices. Sa bouche, équilibrée et minérale, accompagne gibiers et fromages jusqu’en 2030.
Niché au cœur de l’appellation Saint-Julien, ce domaine historique incarne l’excellence bordelaise depuis le XVIIIe siècle, alliant tradition familiale et rigueur viticole.
- Terroir : Graves garonnaises aux sols graveleux et argilo-calcaires, conférant aux vins une structure minérale et une élégance typique de Saint-Julien.
- Vinification : Élevage en fûts de chêne, respect des équilibres naturels et recherche d’une expression pure du terroir.
Notes de dégustation du vin Château Gruaud Larose 1981
À l'œil : Robe grenat aux reflets tuilés, d’une densité soyeuse et d’un éclat encore vif malgré les décennies.
Au nez : Arômes de mûre sauvage et de cassis confit s’entrelacent avec des notes de tabac blond, de cèdre humide et une touche saline rappelant les sous-bois après la pluie.
En bouche : Texture veloutée et tendue, portée par une acidité précise et une minéralité crayeuse, avec une finale longue où se mêlent cuir vieilli et épices douces.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bordeaux pour libérer toute sa complexité.
Millésime 1981
Un millésime classique de Bordeaux, marqué par une maturité équilibrée et une structure tannique raffinée, idéale pour les vins de longue garde.
- Potentiel de garde : À déguster dès maintenant.
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