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Bordeaux
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Gruaud Larose 2007
129588
Rosso
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Il Château Gruaud Larose 2007, grande vino di Saint-Julien, rivela aromi di ribes nero, mora e cedro, frutto di un affinamento in barriques (50% nuove). Il palato, equilibrato e minerale, offre una texture vellutata e tannini eleganti. Perfetto con un cosciotto d'agnello o un formaggio stagionato.
Château Gruaud Larose
Istituzione bordolese radicata nel terroir di Saint-Julien, questo Domaine familiare incarna dal 1855 l'eccellenza dei grands crus classés.
- Terroir: 82 ettari di graves garonnaises sulla riva sinistra, dove il Cabernet Sauvignon si esprime in equilibrio minerale e fruttato.
- Vinificazione: Unione di tradizione (vasche in cemento) e modernità (botti di rovere), per vini dalla struttura precisa e dall'invecchiamento paziente.
Note di degustazione del vino Château Gruaud Larose Gruaud Larose 2007
All'occhio – Veste granato profondo con riflessi color mattone, di una densità setosa che annuncia una materia generosa e già armoniosa.
Al naso – Aromi di ribes nero maturo e mora selvatica si intrecciano a note di cedro, tabacco biondo e grafite, ravvivate da un tocco salino discreto ma persistente.
In bocca – Attacco vellutato, tannini fusi ma ancora presenti, sostenuti da un'acidità vivace e una mineralità gessosa che porta un finale lungo ed elegante, segnato da spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 2007
Un'annata segnata da condizioni climatiche capricciose, dove il rigore del vignaiolo ha permesso di preservare l'eleganza e la struttura classica del domaine.
- Potenziale di invecchiamento: Da bere oggi o da conservare fino al 2027 in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Istituzione bordolese radicata nel terroir di Saint-Julien, questo Domaine familiare incarna dal 1855 l'eccellenza dei grands crus classés.
- Terroir: 82 ettari di graves garonnaises sulla riva sinistra, dove il Cabernet Sauvignon si esprime in equilibrio minerale e fruttato.
- Vinificazione: Unione di tradizione (vasche in cemento) e modernità (botti di rovere), per vini dalla struttura precisa e dall'invecchiamento paziente.
Note di degustazione del vino Château Gruaud Larose Gruaud Larose 2007
All'occhio – Veste granato profondo con riflessi color mattone, di una densità setosa che annuncia una materia generosa e già armoniosa.
Al naso – Aromi di ribes nero maturo e mora selvatica si intrecciano a note di cedro, tabacco biondo e grafite, ravvivate da un tocco salino discreto ma persistente.
In bocca – Attacco vellutato, tannini fusi ma ancora presenti, sostenuti da un'acidità vivace e una mineralità gessosa che porta un finale lungo ed elegante, segnato da spezie dolci.
Servire a 16-18°C in un bicchiere da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
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