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Der Château Gruaud Larose 2007, ein großer Wein aus der Region Saint-Julien, zeigt Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Zedernholz, geprägt vom Ausbau in Barriques (50 % neu). Am Gaumen ist er ausgewogen und mineralisch, mit samtiger Textur und eleganten Tanninen. Ideal zu Lammkeule oder gereiftem Käse.
Château Gruaud Larose
Als traditionsreiches Bordeaux-Weingut, fest im Terroir von Saint-Julien verwurzelt, verkörpert dieser Familienbetrieb seit 1855 die Exzellenz der klassifizierten Grands Crus.
– Terroir: 82 Hektar Garonne-Kiesböden am linken Ufer, auf denen Cabernet Sauvignon ein mineralisch-fruchtiges Gleichgewicht entwickelt.
– Vinifikation: Tradition mit Zementtanks trifft auf Moderne mit Eichenfässern – für präzise strukturierte Weine, die Zeit zur Reife brauchen.
Verkostungsnotizen zum Château Gruaud Larose Gruaud Larose 2007
Im Glas – Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen und seidiger Dichte, die einen gehaltvollen und bereits harmonischen Wein ankündigt.
In der Nase – Aromen reifer schwarzer Johannisbeeren und wilder Brombeeren verbinden sich mit Zedernholz, hellem Tabak und Graphit, abgerundet von einer dezenten, aber anhaltenden salzigen Note.
Am Gaumen – Samtiger Auftakt, geschmeidige, aber noch präsente Tannine, gestützt von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität. Der lange, elegante Abgang ist von milden Gewürzen geprägt.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
Jahrgang 2007
Ein Jahrgang mit wechselhaften Wetterbedingungen, bei dem die Sorgfalt des Winzers die Eleganz und klassische Struktur des Weinguts bewahrte.
– Lagerpotenzial: Jetzt trinken oder unter optimalen Bedingungen – bei konstanter Temperatur und kontrollierter Luftfeuchtigkeit – bis 2027 lagern.
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Als traditionsreiches Bordeaux-Weingut, fest im Terroir von Saint-Julien verwurzelt, verkörpert dieser Familienbetrieb seit 1855 die Exzellenz der klassifizierten Grands Crus.
– Terroir: 82 Hektar Garonne-Kiesböden am linken Ufer, auf denen Cabernet Sauvignon ein mineralisch-fruchtiges Gleichgewicht entwickelt.
– Vinifikation: Tradition mit Zementtanks trifft auf Moderne mit Eichenfässern – für präzise strukturierte Weine, die Zeit zur Reife brauchen.
Verkostungsnotizen zum Château Gruaud Larose Gruaud Larose 2007
Im Glas – Tiefes Granatrot mit ziegelroten Reflexen und seidiger Dichte, die einen gehaltvollen und bereits harmonischen Wein ankündigt.
In der Nase – Aromen reifer schwarzer Johannisbeeren und wilder Brombeeren verbinden sich mit Zedernholz, hellem Tabak und Graphit, abgerundet von einer dezenten, aber anhaltenden salzigen Note.
Am Gaumen – Samtiger Auftakt, geschmeidige, aber noch präsente Tannine, gestützt von lebendiger Säure und kreidiger Mineralität. Der lange, elegante Abgang ist von milden Gewürzen geprägt.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, damit sich seine ganze Komplexität entfalten kann.
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