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Bordeaux
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Gruaud Larose 2007
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Tinto
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El Château Gruaud Larose 2007, grandes vinos de Saint-Julien, revela aromas de grosella negra, mora y cedro, procedentes de una crianza en barricas (50% nuevas). Su boca, equilibrada y mineral, ofrece una textura aterciopelada y taninos elegantes. Perfecto con una pierna de cordero o un queso curado.
Château Gruaud Larose
Institución bordelesa arraigada en el terruño de Saint-Julien, esta bodega familiar encarna desde 1855 la excelencia de los grands crus classés.
– Terruño: 82 hectáreas de gravas garonnesas en la ribera izquierda, donde el Cabernet Sauvignon se desarrolla en equilibrio mineral y frutal.
– Vinificación: Alianza de tradición (cubas de cemento) y modernidad (barricas de roble), para vinos de estructura precisa y guarda paciente.
Notas de cata del vino Château Gruaud Larose Gruaud Larose 2007
A la vista – Color granate profundo con reflejos teja, de una densidad sedosa que anuncia una materia generosa y ya armoniosa.
En nariz – Aromas de grosella negra madura y mora silvestre se entrelazan con notas de cedro, tabaco rubio y grafito, realzadas por un toque salino discreto pero persistente.
En boca – Ataque aterciopelado, taninos integrados pero aún presentes, sostenidos por una acidez viva y una mineralidad calcárea que lleva a un final largo y elegante, marcado por especias suaves.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2007
Una añada marcada por condiciones climáticas caprichosas, donde el rigor del viticultor permitió preservar la elegancia y la estructura clásica de la bodega.
– Potencial de guarda: Para beber hoy o conservar hasta 2027 en condiciones óptimas (temperatura estable, higrometría controlada).
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Institución bordelesa arraigada en el terruño de Saint-Julien, esta bodega familiar encarna desde 1855 la excelencia de los grands crus classés.
– Terruño: 82 hectáreas de gravas garonnesas en la ribera izquierda, donde el Cabernet Sauvignon se desarrolla en equilibrio mineral y frutal.
– Vinificación: Alianza de tradición (cubas de cemento) y modernidad (barricas de roble), para vinos de estructura precisa y guarda paciente.
Notas de cata del vino Château Gruaud Larose Gruaud Larose 2007
A la vista – Color granate profundo con reflejos teja, de una densidad sedosa que anuncia una materia generosa y ya armoniosa.
En nariz – Aromas de grosella negra madura y mora silvestre se entrelazan con notas de cedro, tabaco rubio y grafito, realzadas por un toque salino discreto pero persistente.
En boca – Ataque aterciopelado, taninos integrados pero aún presentes, sostenidos por una acidez viva y una mineralidad calcárea que lleva a un final largo y elegante, marcado por especias suaves.
Servir a 16-18 °C en una copa de Burdeos para liberar toda su complejidad.
Añada 2007
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