Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2003
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Il Côte Rôtie Côte Brune 2003 del Domaine Jamet incarna il terroir scistoso della Côte Brune. Questo Syrah seduce con i suoi aromi di frutti neri, spezie e liquirizia, con una bocca equilibrata, tannini setosi e freschezza minerale. Ideale per l'invecchiamento o abbinamenti con selvaggina e formaggi.
Un domaine familiare radicato nelle ripide pendici della Côte-Rôtie, dove l'eredità si tramanda con rigore e passione.
- Terroir: Gli scisti della Côte Brune, esposti al sole del Rodano, plasmano Syrah di una profondità minerale e di un'eleganza rara.
- Vinificazione: Metodi tradizionali, una macerazione lunga e un affinamento in botti per rivelare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2003
All'occhio: Una veste rosso granato profonda, di una texture densa e vellutata, come un rubino levigato dal tempo.
Al naso: Aromi di mora selvatica e prugna candita si intrecciano con note di liquirizia, pepe nero e un tocco salino, che richiamano i venti del Rodano.
In bocca: Una bocca ampia e setosa, sostenuta da un'acidità vivace e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo e armonioso, dove si mescolano spezie e cuoio.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2003
Un'annata solare, dove il calore ha concentrato gli aromi e ammorbidito i tannini, offrendo un vino generoso pur conservando una bella freschezza.
- Potenziale di invecchiamento: Da conservare fino al 2030 in condizioni ottimali (cantina fresca, al riparo dalla luce e dalle vibrazioni).
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