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Rhône
| Côte Rôtie
Jamet Côte Rotie Côte Brune 2005
127616
Tinto
75cl
Muy ligeramente deteriorada
19.5/20
18/20
100% de los vinos
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Nacido en los suelos arcillosos de Côte Brune, el Côte-Rôtie 2005 de Domaine Jamet revela una Syrah con notas de frutos negros, cuero y pimienta. Sus taninos sedosos y su mineralidad vibrante lo convierten en un vino potente y elegante, ideal para una larga guarda. Para disfrutar con carne de caza o platos guisados.
Domaine Jamet
Una bodega familiar arraigada en las escarpadas laderas de Côte-Rôtie, donde el legado se transmite con rigor desde la década de 1950.
- Terruño: suelos arcillosos oscuros, ricos en hierro, en las empinadas laderas de la Côte Brune; un terruño que da forma a vinos con carácter, minerales y profundos.
- Vinificación: métodos tradicionales y poco intervencionistas, para expresar fielmente la variedad Syrah y el terruño.
Notas de cata del vino Domaine Jamet Côte-Rôtie Côte Brune 2005
A la vista: color rojo granate con reflejos teja, intenso y ligeramente velado, que revela una madurez avanzada pero aún vibrante.
En nariz: aromas de mora silvestre y grosella negra se entremezclan con notas más evolucionadas de cuero envejecido, regaliz y pimienta negra, realzadas por un toque salino y mineral característico de los grandes terruños septentrionales.
En boca: textura sedosa y carnosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y elegante con matices de tabaco y especias dulces.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para desplegar toda su complejidad.
Anada 2005
Una anada cálida pero equilibrada, en la que el calor estival permitió una maduración óptima de las uvas sin sacrificar la frescura.
- Potencial de guarda: de 15 a 20 años, siempre que se conserve en condiciones óptimas (temperatura estable, humedad controlada y protegido de la luz).
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Una bodega familiar arraigada en las escarpadas laderas de Côte-Rôtie, donde el legado se transmite con rigor desde la década de 1950.
- Terruño: suelos arcillosos oscuros, ricos en hierro, en las empinadas laderas de la Côte Brune; un terruño que da forma a vinos con carácter, minerales y profundos.
- Vinificación: métodos tradicionales y poco intervencionistas, para expresar fielmente la variedad Syrah y el terruño.
Notas de cata del vino Domaine Jamet Côte-Rôtie Côte Brune 2005
A la vista: color rojo granate con reflejos teja, intenso y ligeramente velado, que revela una madurez avanzada pero aún vibrante.
En nariz: aromas de mora silvestre y grosella negra se entremezclan con notas más evolucionadas de cuero envejecido, regaliz y pimienta negra, realzadas por un toque salino y mineral característico de los grandes terruños septentrionales.
En boca: textura sedosa y carnosa, sostenida por una acidez viva y una mineralidad calcárea, que se prolonga en un final largo y elegante con matices de tabaco y especias dulces.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para desplegar toda su complejidad.
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Una anada cálida pero equilibrada, en la que el calor estival permitió una maduración óptima de las uvas sin sacrificar la frescura.
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