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Questo Côte-Rôtie Château d'Ampuis 1998 di E. Guigal, nato su scisto, assembla 93% di Syrah e 7% di Viognier. Dopo 38 mesi in botti di rovere, offre aromi di mora, spezie e affumicato. Potente ed elegante, unisce tannini vellutati e mineralità. Perfetto fino al 2025 con piatti ricchi.

E. Guigal
Domaine familiare radicato ad Ampuis, nel cuore della Côte-Rôtie, E. Guigal perpetua dal 1946 un'eredità vitivinicola di rigore e precisione.
- Terroir: Sette parcelle d'eccezione sui ripidi pendii della valle del Rodano settentrionale, dove scisti e graniti scolpiscono Syrah di una mineralità rara.
- Vinificazione: Affinamento paziente in botti di rovere nuovo, rispetto dei cicli naturali per vini dalla struttura setosa e dalla tensione elegante.

Note di degustazione del vino E. Guigal Château d'Ampuis 1998

All'occhio – Veste di un rosso profondo con riflessi granato, densa e vellutata, che tradisce una maturità compiuta e una texture untuosa.
Al naso – Aromi di mora selvatica e ribes nero confettato si intrecciano a note di liquirizia, pepe nero e tabacco biondo, prima che un tocco salino venga a sottolineare la mineralità del terroir.
In bocca – Attacco potente ma controllato, in cui i tannini setosi avvolgono una materia generosa di prugna e vaniglia, sorretta da un'acidità vivace e da un finale gessoso, di notevole lunghezza.
Servire a 16-18°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.

Annata 1998

Un'annata solare, caratterizzata da un'estate calda, che ha conferito a questo Côte-Rôtie una struttura tannica robusta e una concentrazione fruttata notevole.
- Potenziale di invecchiamento: Al suo apice tra il 2010 e il 2025, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.

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