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Borgoña
| Chambertin Clos de Bèze
Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2008
109783
Tinto
75cl
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El Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2008, Grand Cru de Borgoña, revela un terruño cretoso. Este Pinot Noir, criado en barrica, seduce por sus notas de cereza, rosa y especias. Boca sedosa, mineral y precisa. Perfecto hasta 2038 con carnes rojas o quesos.
Domaine Joseph Drouhin
Casa familiar fundada en 1880, el Domaine Joseph Drouhin encarna la exigencia borgoñona a través de cuatro generaciones de saber hacer.
- Terruño: implantado en las laderas de la Côte de Nuits, el viñedo de Gevrey-Chambertin descansa sobre suelos de arcilla roja y creta, que confieren a los vinos su mineralidad cretosa y su tensión característica.
- Vinificación: crianza en barricas de roble francés, con una proporción moderada de madera nueva, para preservar la pureza del Pinot Noir y su expresión elegante.
Casa familiar fundada en 1880, el Domaine Joseph Drouhin encarna la exigencia borgoñona a través de cuatro generaciones de saber hacer.
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- Vinificación: crianza en barricas de roble francés, con una proporción moderada de madera nueva, para preservar la pureza del Pinot Noir y su expresión elegante.
Notas de cata del vino Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2008
A la vista: color granate profundo con reflejos rubí, de textura sedosa y densa.
En nariz: frambuesa fresca, clavo de olor, rosa seca y un toque de cereza negra, realzados por una sutil salinidad cretosa.
En boca: ataque preciso y tenso, taninos sedosos, acidez viva y mineralidad persistente, para un final largo y vibrante.
Servir a 16-18°C en copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
A la vista: color granate profundo con reflejos rubí, de textura sedosa y densa.
En nariz: frambuesa fresca, clavo de olor, rosa seca y un toque de cereza negra, realzados por una sutil salinidad cretosa.
En boca: ataque preciso y tenso, taninos sedosos, acidez viva y mineralidad persistente, para un final largo y vibrante.
Servir a 16-18°C en copa de Borgoña para revelar toda su complejidad.
Añada 2008
Una añada marcada por una maduración lenta y noches frescas, que ofrece vinos de gran tensión y de una elegancia refinada.
- Potencial de guarda: conservar de 15 a 20 años en bodega fresca y húmeda, al abrigo de la luz.
Una añada marcada por una maduración lenta y noches frescas, que ofrece vinos de gran tensión y de una elegancia refinada.
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