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Bourgogne
| Chambertin Clos de Bèze
Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2008
109783
Rouge
75cl
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Le Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2008, Grand Cru de Bourgogne, révèle un terroir crayeux. Ce Pinot Noir, élevé en fûts, séduit par ses notes de cerise, rose et épices. Bouche soyeuse, minérale et précise. Parfait jusqu’en 2038 avec viandes rouges ou fromages.
Domaine Joseph Drouhin
Maison familiale fondée en 1880, le Domaine Joseph Drouhin incarne l’exigence bourguignonne à travers quatre générations de savoir-faire.
- Terroir : implanté sur les coteaux de la Côte de Nuits, le vignoble de Gevrey-Chambertin repose sur des sols d’argile rouge et de craie, conférant aux vins leur minéralité crayeuse et leur tension caractéristique.
- Vinification : élevage en fûts de chêne français, avec une proportion mesurée de bois neuf, pour préserver la pureté du Pinot Noir et son expression élégante.
Maison familiale fondée en 1880, le Domaine Joseph Drouhin incarne l’exigence bourguignonne à travers quatre générations de savoir-faire.
- Terroir : implanté sur les coteaux de la Côte de Nuits, le vignoble de Gevrey-Chambertin repose sur des sols d’argile rouge et de craie, conférant aux vins leur minéralité crayeuse et leur tension caractéristique.
- Vinification : élevage en fûts de chêne français, avec une proportion mesurée de bois neuf, pour préserver la pureté du Pinot Noir et son expression élégante.
Notes de dégustation du vin Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2008
À l’œil : robe grenat profond aux reflets rubis, d’une texture soyeuse et dense.
Au nez : framboise fraîche, clou de girofle, rose séchée et une touche de cerise noire, relevées par une subtile salinité crayeuse.
En bouche : attaque précise et tendue, tanins soyeux, acidité vive et minéralité persistante, pour une finale longue et vibrante.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
À l’œil : robe grenat profond aux reflets rubis, d’une texture soyeuse et dense.
Au nez : framboise fraîche, clou de girofle, rose séchée et une touche de cerise noire, relevées par une subtile salinité crayeuse.
En bouche : attaque précise et tendue, tanins soyeux, acidité vive et minéralité persistante, pour une finale longue et vibrante.
Servir à 16-18°C dans un verre à Bourgogne pour en révéler toute la complexité.
Millésime 2008
Un millésime marqué par une maturité lente et des nuits fraîches, offrant des vins d’une grande tension et d’une élégance raffinée.
- Potentiel de garde : à conserver 15 à 20 ans en cave fraîche et humide, à l’abri de la lumière.
Un millésime marqué par une maturité lente et des nuits fraîches, offrant des vins d’une grande tension et d’une élégance raffinée.
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