Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2008
Bourgogne | Chambertin Clos de Bèze

Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2008

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Der Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2008, Grand Cru de Bourgogne, offenbart ein kreidereiches Terroir. Dieser im Fass gereifte Pinot Noir begeistert mit Noten von Kirsche, Rose und Gewürzen. Seidiger, mineralischer und präziser Gaumen. Perfekt bis 2038 zu rotem Fleisch oder Käse.

Domaine Joseph Drouhin
Das 1880 gegründete Familienweingut Domaine Joseph Drouhin verkörpert die burgundische Anspruchshaltung über vier Generationen von Fachwissen.
- Terroir: Die Weinberge von Gevrey-Chambertin liegen an den Hängen der Côte de Nuits und ruhen auf Böden aus rotem Ton und Kreide, die den Weinen ihre kreidige Mineralität und charakteristische Spannung verleihen.
- Vinifikation: Ausbau in französischen Eichenholzfässern mit einem gemessenen Anteil an Neuholz, um die Reinheit des Pinot Noir und seinen eleganten Ausdruck zu bewahren.
Verkostungsnotizen zum Wein Joseph Drouhin Chambertin Clos de Bèze 2008
Im Auge: tiefes Granatrot mit rubinroten Reflexen, von seidiger und dichter Textur.
In der Nase: frische Himbeere, Gewürznelke, getrocknete Rose und ein Hauch schwarzer Kirsche, untermalt von einer subtilen, kreidigen Salzigkeit.
Am Gaumen: präziser und gespannter Antrunk, seidene Tannine, lebhafte Säure und anhaltende Mineralität, mit einem langen und schwingenden Abgang.
Bei 16–18 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.
Jahrgang 2008
Ein Jahrgang, geprägt von langsamer Reife und kühlen Nächten, der Weine von großer Spannung und raffinierter Eleganz hervorbringt.
- Lagerpotenzial: 15 bis 20 Jahre in einem kühlen, feuchten und lichtgeschützten Keller aufbewahren.
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