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Borgogna
| Nuits Saint Georges 1er cru
Mugneret Gibourg Nuits Saint Georges 1er cru Les Chaignots 2000
125729
Rosso
75cl
87-89/100
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Questo Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2000 del Domaine Georges Mugneret-Gibourg esprime i suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits. Questo Pinot Noir, dagli aromi di frutti rossi e spezie, unisce setosità e mineralità in bocca. Perfetto con l'anatra o la selvaggina, è pronto per essere degustato.
Domaine Georges Mugneret-Gibourg
Un domaine familiare radicato a Vosne-Romanée, dove l'eredità borgognona si tramanda con rigore e passione.
- Terroir: suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, culla dei grandi Pinot Noir, che plasmano vini di un'eleganza minerale.
- Vinificazione: metodi tradizionali, affinamento in botti per un'espressione pura e precisa del vitigno.
Note di degustazione del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2000
All'occhio: veste granato con riflessi rubati, di una densità setosa e di una limpidezza cristallina.
Al naso: aromi di ciliegia nera e mora selvatica, che evolvono verso note di sottobosco, liquirizia e un tocco salino che ricorda i suoli cretosi dell'appellazione.
In bocca: texture vellutata, tannini fusi ma presenti, un'acidità vivace che porta una mineralità cretosa e un finale lungo, caratterizzato da dolci spezie.
Temperatura di servizio: 14-16°C – Calice da Borgogna per rivelarne la complessità.
Annata 2000
Un'annata generosa, dove la maturità delle uve ha permesso di unire potenza e finezza, tipica dei grandi vini della Côte de Nuits.
- Potenziale di invecchiamento: da bere ora o da conservare fino al 2028, in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).
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Un domaine familiare radicato a Vosne-Romanée, dove l'eredità borgognona si tramanda con rigore e passione.
- Terroir: suoli argillo-calcarei della Côte de Nuits, culla dei grandi Pinot Noir, che plasmano vini di un'eleganza minerale.
- Vinificazione: metodi tradizionali, affinamento in botti per un'espressione pura e precisa del vitigno.
Note di degustazione del vino Domaine Georges Mugneret-Gibourg Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Chaignots 2000
All'occhio: veste granato con riflessi rubati, di una densità setosa e di una limpidezza cristallina.
Al naso: aromi di ciliegia nera e mora selvatica, che evolvono verso note di sottobosco, liquirizia e un tocco salino che ricorda i suoli cretosi dell'appellazione.
In bocca: texture vellutata, tannini fusi ma presenti, un'acidità vivace che porta una mineralità cretosa e un finale lungo, caratterizzato da dolci spezie.
Temperatura di servizio: 14-16°C – Calice da Borgogna per rivelarne la complessità.
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