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Lo Chardonnay 2006 Arbois-Pupillin di Maison Pierre Overnoy è un raro vino bianco nato sui pendii calcarei del Jura. Vinificato naturalmente, unisce mineralità gessosa, note di frutti a polpa bianca e consistenza setosa. Ideale da conservare, esalta l’astice alla griglia o i formaggi locali.

Maison Pierre Overnoy
Tenuta emblematica del Jura, radicata ad Arbois-Pupillin, dove si tramandano un’eredità vitivinicola familiare e una filosofia naturale.
- Terroir: i vigneti di Arbois-Pupillin, culla di Chardonnay e Savagnin, sono plasmati da un terroir giurassiano unico.
- Vinificazione: metodo naturale e poco interventista, che privilegia la purezza del frutto e l’espressione autentica del vitigno.


Note di degustazione del vino Maison Pierre Overnoy Arbois Pupillin Chardonnay 2006

Alla vista: colore luminoso, dall’aspetto setoso e dalla limpidezza cristallina.
Al naso: freschezza minerale che evoca note di frutti a polpa bianca maturi, un delicato tocco floreale e una sottile sapidità giurassiana.
Al palato: tensione elegante, acidità vivace e mineralità gessosa, con una persistenza prolungata e un finale di grande purezza.

Servire fresco, in un calice da vino bianco per rivelarne tutta la complessità.


Annata 2006

Un’annata segnata da freschezza e complessità, caratteristiche dei grandi Chardonnay giurassiani.
- Potenziale di invecchiamento: questo vino può essere conservato in condizioni ottimali per apprezzarne l’evoluzione.

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