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Jura
| Arbois Pupillin
Pierre Overnoy Arbois Pupillin Chardonnay 2006
Der Chardonnay 2006 Arbois-Pupillin von Maison Pierre Overnoy ist ein seltener Weißwein von den Kalkhängen des Jura. Natürlich vinifiziert, verbindet er kreidige Mineralität, Noten von weißen Früchten und eine seidige Textur. Ideal zur Lagerung, passt er hervorragend zu gegrilltem Hummer oder regionalem Käse.
Maison Pierre Overnoy
Ein bedeutendes Weingut des Jura, verwurzelt in Arbois-Pupillin, wo eine familiäre Weinbautradition und eine naturnahe Philosophie fortleben.
- Terroir: Die Weinberge von Arbois-Pupillin, Heimat von Chardonnay und Savagnin, sind von einem einzigartigen Terroir des Jura geprägt.
- Vinifikation: Eine natürliche Methode mit wenigen Eingriffen, die die Reinheit der Frucht und den authentischen Ausdruck der Rebsorte in den Vordergrund stellt.
Ein bedeutendes Weingut des Jura, verwurzelt in Arbois-Pupillin, wo eine familiäre Weinbautradition und eine naturnahe Philosophie fortleben.
- Terroir: Die Weinberge von Arbois-Pupillin, Heimat von Chardonnay und Savagnin, sind von einem einzigartigen Terroir des Jura geprägt.
- Vinifikation: Eine natürliche Methode mit wenigen Eingriffen, die die Reinheit der Frucht und den authentischen Ausdruck der Rebsorte in den Vordergrund stellt.
Verkostungsnotizen zum Wein Maison Pierre Overnoy Arbois Pupillin Chardonnay 2006
Im Glas: Leuchtende Farbe mit seidiger Textur und kristalliner Klarheit.
In der Nase: Mineralische Frische mit Anklängen von reifen weißen Früchten, einer zarten floralen Note und einer subtilen, für den Jura typischen Salzigkeit.
Am Gaumen: Elegante Spannung, lebendige Säure und kreidige Mineralität, begleitet von anhaltender Länge und einem bemerkenswert reinen Abgang.
Kühl in einem Weißweinglas servieren, um seine ganze Komplexität zur Geltung zu bringen.
Jahrgang 2006
Ein von Frische und Komplexität geprägter Jahrgang, wie er für große Chardonnays aus dem Jura charakteristisch ist.
- Lagerpotenzial: Dieser Wein ist lagerfähig; unter optimalen Bedingungen aufbewahren, um seine Entwicklung genießen zu können.
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