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Jura
| Arbois Pupillin
Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard La Rouge 2022
131420
Rosso
75cl
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Nato dalle marne e dalle argille ferruginose di Pupillin, Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard La Rouge 2022 esprime il terroir del Giura. Questo Ploussard biologico, dagli aromi di frutti rossi e spezie, unisce freschezza e setosità. Perfetto con salumi o formaggi, si conserva per 3-5 anni.
Cellier Saint Benoît
Una tenuta familiare radicata a Pupillin, dove dal 2020 Benjamin Benoit porta avanti un’eredità vitivinicola attenta alla terra e al rispetto della vita.
- Terroir: i pendii di Pupillin, caratterizzati da marne iridescenti e argille ricche di ossido di ferro, plasmano vini dalla mineralità gessosa e di rara eleganza.
- Vinificazione: un approccio biologico e rigenerativo, in cui ogni parcella esprime la propria unicità attraverso cuvée precise e vive.
Note di degustazione del vino Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard La Rouge 2022
Alla vista – Un colore rosso chiaro, quasi traslucido.
Al naso – Aromi di amarena e lampone fresco si intrecciano con note di sottobosco umido, pepe bianco e un tocco salino.
Al palato – Una trama delicata, quasi eterea, sostenuta da un’acidità vivace e da una tensione minerale che si prolunga in un finale lungo e salino, in cui si avverte l’impronta gessosa del terroir.
Servire tra 14 e 15°C, in un calice da vino rosso di medie dimensioni per coglierne tutta la purezza.
Annata 2022
Un’annata in cui la freschezza e la precisione del Ploussard si esprimono con notevole vivacità, riflettendo l’equilibrio climatico dell’anno.
- Potenziale di invecchiamento: da degustare fin da ora, dopo averlo conservato in condizioni adeguate, per apprezzarne la tensione e la purezza del frutto.
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Una tenuta familiare radicata a Pupillin, dove dal 2020 Benjamin Benoit porta avanti un’eredità vitivinicola attenta alla terra e al rispetto della vita.
- Terroir: i pendii di Pupillin, caratterizzati da marne iridescenti e argille ricche di ossido di ferro, plasmano vini dalla mineralità gessosa e di rara eleganza.
- Vinificazione: un approccio biologico e rigenerativo, in cui ogni parcella esprime la propria unicità attraverso cuvée precise e vive.
Note di degustazione del vino Cellier Saint Benoît Arbois Pupillin Ploussard La Rouge 2022
Alla vista – Un colore rosso chiaro, quasi traslucido.
Al naso – Aromi di amarena e lampone fresco si intrecciano con note di sottobosco umido, pepe bianco e un tocco salino.
Al palato – Una trama delicata, quasi eterea, sostenuta da un’acidità vivace e da una tensione minerale che si prolunga in un finale lungo e salino, in cui si avverte l’impronta gessosa del terroir.
Servire tra 14 e 15°C, in un calice da vino rosso di medie dimensioni per coglierne tutta la purezza.
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