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Il Château Pape Clément 1985, Grand Cru Classé de Graves, rivela aromi di frutti neri e spezie, tipici dei suoli ghiaiosi di Pessac-Léognan. Il suo palato elegante e teso, con tannini precisi, si conclude su una nota minerale. Ideale con selvaggina o formaggi stagionati.
Château Pape Clément
Un domaine storico radicato nelle Graves, dove l'eredità medievale incontra l'esigenza contemporanea.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei di Pessac-Léognan, culla dei vini carnosi e minerali del Bordolese.
- Vinificazione: Parcellare e precisa, coniugando tradizione e innovazione per cuvée di rara eleganza.
Note di degustazione del vino Château Pape Clément Pape Clément 1985
All'occhio – Una veste granato profonda con riflessi aranciati, di una densità setosa e di una brillantezza sottilmente patinata dal tempo.
Al naso – Aromi di mora selvatica, cedro tostato e tabacco biondo, esaltati da un tocco di sottobosco umido e una punta salina che evoca le brezze atlantiche.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da una vivace acidità e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo e armonioso, dove si intrecciano spezie dolci e frutta candita.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
Annata 1985
Un'annata cardine, segnata da un equilibrio climatico ideale, dove maturità e freschezza si coniugano per un vino di rara armonia.
- Potenziale di invecchiamento: Da degustare fin da ora.
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Un domaine storico radicato nelle Graves, dove l'eredità medievale incontra l'esigenza contemporanea.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei di Pessac-Léognan, culla dei vini carnosi e minerali del Bordolese.
- Vinificazione: Parcellare e precisa, coniugando tradizione e innovazione per cuvée di rara eleganza.
Note di degustazione del vino Château Pape Clément Pape Clément 1985
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Al naso – Aromi di mora selvatica, cedro tostato e tabacco biondo, esaltati da un tocco di sottobosco umido e una punta salina che evoca le brezze atlantiche.
In bocca – Una texture vellutata, sostenuta da una vivace acidità e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo e armonioso, dove si intrecciano spezie dolci e frutta candita.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare tutta la sua complessità.
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