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Bordeaux
| Pessac Léognan
Pape Clément 1993
Issu des graves de Pessac-Léognan, le Pape Clément 1993 est un Grand Cru Classé de Graves. Cet assemblage de Merlot et Cabernet Sauvignon, élevé 18 mois en fûts, offre des notes de cassis et d’épices. La bouche, soyeuse et minérale, séduit. Idéal avec un magret ou des fromages.
Château Pape Clément
Fondé en 1252, ce domaine historique de Pessac-Léognan incarne l’excellence des Grands Crus Classés de Graves, alliant héritage médiéval et savoir-faire contemporain.
- Terroir : Sols graveleux et argilo-calcaires de Pessac, où le climat océanique tempéré sublime l’expression des cépages bordelais.
- Vinification : Approche parcellaire, vendanges manuelles et élevage en fûts de chêne pour des vins d’une élégance structurée et d’une précision minérale.
Notes de dégustation du vin Château Pape Clément 1993
À l’œil : Robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse qui annonce une matière généreuse.
Au nez : Arômes de mûre sauvage, de cèdre grillé et de tabac blond, relevés par une touche de réglisse et une subtile salinité minérale.
En bouche : Attaque veloutée, tanins fins et tendus, équilibrés par une acidité vive et une finale longue aux accents de graphite et de cacao torréfié.
Température de service : 16-18°C – Verre à Bordeaux pour révéler sa complexité.
Millésime 1993
Un millésime marqué par une maturité équilibrée, où la fraîcheur océanique a préservé la tension et la pureté des fruits.
- Potentiel de garde : À déguster dès maintenant.
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Fondé en 1252, ce domaine historique de Pessac-Léognan incarne l’excellence des Grands Crus Classés de Graves, alliant héritage médiéval et savoir-faire contemporain.
- Terroir : Sols graveleux et argilo-calcaires de Pessac, où le climat océanique tempéré sublime l’expression des cépages bordelais.
- Vinification : Approche parcellaire, vendanges manuelles et élevage en fûts de chêne pour des vins d’une élégance structurée et d’une précision minérale.
Notes de dégustation du vin Château Pape Clément 1993
À l’œil : Robe grenat profond aux reflets tuilés, d’une texture soyeuse et d’une densité crayeuse qui annonce une matière généreuse.
Au nez : Arômes de mûre sauvage, de cèdre grillé et de tabac blond, relevés par une touche de réglisse et une subtile salinité minérale.
En bouche : Attaque veloutée, tanins fins et tendus, équilibrés par une acidité vive et une finale longue aux accents de graphite et de cacao torréfié.
Température de service : 16-18°C – Verre à Bordeaux pour révéler sa complexité.
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