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Der Château Pape Clément 1985, Grand Cru Classé de Graves, offenbart Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen, typisch für die Kiesböden von Pessac-Léognan. Der elegante und straffe Gaumen mit präzisen Tanninen klingt mit einer mineralischen Note aus. Ideal zu Wild oder gereiften Käsesorten.

Château Pape Clément
Ein historisches domaine, verwurzelt in den Graves, wo mittelalterliches Erbe auf zeitgenössischen Anspruch trifft.
- Terroir: Kiesige und tonkalkhaltige Böden von Pessac-Léognan, Wiege der fleischigen und mineralischen Weine des Bordelais.
- Vinifikation: Parzellenweise und präzise, mit einer Verbindung aus Tradition und Innovation für Cuvées von seltener Eleganz.
Verkostungsnotizen zum Wein Château Pape Clément Pape Clément 1985
Am Auge – Ein tiefes Granatrot mit Terrakotta-Reflexen, von seidiger Dichte und einem vom Zeit subtil patinierten Glanz.
In der Nase – Aromen von wilder Brombeere, gegrillter Zeder und hellem Tabak, bereichert durch einen Hauch von feuchtem Unterholz und einer salzigen Note, die an atlantische Brisen erinnert.
Am Gaumen – Eine samtige Textur, getragen von einer lebhaften Säure und einer kreidigen Mineralität, die sich in einem langen und harmonischen Abgang entfaltet, in dem sich sanfte Gewürze und kandierte Früchte vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Bordeauxglas servieren, um seine volle Komplexität zu entfalten.
Millésime 1985
Ein Schlüsselmillésime, geprägt durch ein ideales klimatisches Gleichgewicht, in dem Reife und Frische sich zu einem Wein von seltener Harmonie vereinen.
- Reifepotenzial: Jetzt bereits genussreif.
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