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Bordeaux
| Pessac Léognan
Les Hauts de Smith 2000
Les Hauts de Smith 2000, secondo vino del Château Smith Haut Lafitte, nasce dai suoli ghiaiosi di Pessac-Léognan. Questo rosso, affinato in botti, sposa ribes nero e spezie a un palato setoso e minerale. Da degustare fino al 2028, accompagna carni rosse e piatti brasati.
Château Smith Haut Lafitte
Domaine di famiglia radicato nelle Graves, dove il terroir cretoso e i saperi tradizionali forgiano vini di un'eleganza rara.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei di Pessac-Léognan, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una struttura precisa.
- Vinificazione: Affinamento curato in botti di rovere, coniugando rispetto del frutto e ricerca di una tensione armoniosa.
Note di degustazione del vino Château Smith Haut Lafitte Les Hauts de Smith 2000
All'occhio: Veste granato profondo con riflessi aranciati, dalla texture setosa e una densità promettente.
Al naso: Aromi di mora selvatica, cedro tostato e tabacco biondo, esaltati da un tocco di grafite e una sottile salinità cretosa.
In bocca: Attacco vellutato, sostenuto da un'acidità vivace e una mineralità petrosa, per un finale lungo ed elegante, caratterizzato da note di liquirizia e spezie dolci.
Servire tra 16 e 18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.
Annata 2000
Un'annata generosa, contraddistinta da un raro equilibrio tra maturità dei frutti e freschezza, tipica dei grandi vini di Pessac-Léognan.
- Potenziale di invecchiamento: Da gustare fino al 2030, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, igrometria controllata).
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Domaine di famiglia radicato nelle Graves, dove il terroir cretoso e i saperi tradizionali forgiano vini di un'eleganza rara.
- Terroir: Suoli ghiaiosi e argillo-calcarei di Pessac-Léognan, che conferiscono ai vini una mineralità distintiva e una struttura precisa.
- Vinificazione: Affinamento curato in botti di rovere, coniugando rispetto del frutto e ricerca di una tensione armoniosa.
Note di degustazione del vino Château Smith Haut Lafitte Les Hauts de Smith 2000
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