Mouton Rothschild 1992
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Il Mouton Rothschild 1992, Premier Cru Classé di Pauillac, incarna l'eleganza dei grandi vini di Bordeaux. Affinato in botti, offre note di ribes nero, liquirizia e spezie dolci. Ampio e setoso, unisce freschezza e tannini precisi. Ideale con selvaggina e formaggi, da degustare entro 15 anni.
Immerso nel cuore di Pauillac, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese da generazioni, unendo tradizione familiare e audacia artistica.
- Terroir : Dalle profonde ghiaie e dai suoli argillo-calcarei dell'appellazione Pauillac, dove il Cabernet Sauvignon prospera sotto un clima oceanico temperato, conferendo ai vini una struttura minerale e un'eleganza rara.
- Vinificazione : Un assemblaggio meticoloso, affinato in botti di rovere nuovo, per cuvée al tempo stesso potenti e di una precisione setosa, che riflettono l'anima del terroir.
Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild Mouton Rothschild 1992
- All'occhio : Un colore rosso granato con riflessi aranciati, denso e luminoso, che annuncia una materia generosa e un'evoluzione armoniosa.
- Al naso : Prima aromi di ribes nero maturo e mora selvatica, seguiti da note di cedro, tabacco biondo e un tocco di sottobosco, il tutto esaltato da una sottile mineralità gessosa.
- In bocca : Un attacco ampio e vellutato, sostenuto da tannini morbidi ma ancora presenti, un'acidità vivace che apporta tensione, e un finale lungo in cui si mescolano spezie dolci e una leggera sapidità.
Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberare pienamente i suoi aromi.
Annata 1992
Un'annata segnata da una maturità equilibrata, in cui la freschezza delle notti ha preservato l'acidità e la complessità aromatica.
- Potenziale di invecchiamento : Da conservare ancora 5-10 anni in cantina fresca e umida, al riparo dalla luce, per apprezzarne l'evoluzione verso note terziarie più profonde.
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