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Il Château Mouton Rothschild 1980, prodotto dalle gravi del Médoc, è un Pauillac d'eccezione. Assemblato con Cabernet Sauvignon, rivela note di frutti neri, tabacco e cuoio, affinate in botti. La sua texture setosa e i suoi tannini fusi si equilibrano con una freschezza minerale. Ideale con la selvaggina.

Château Mouton Rothschild
Incastonato nel cuore di Pauillac, questo leggendario domaine incarna l'eccellenza bordolese da generazioni, unendo eredità familiare e innovazione artistica.
- Terroir : Gravi profondi e microclima dell'estuario della Gironda, che conferiscono ai vini una mineralità e un'eleganza uniche.
- Vinificazione : Affinamento in botti di rovere e assemblaggio preciso per una struttura setosa e una complessità aromatica.


Note di degustazione del vino Château Mouton Rothschild 1980

- All'occhio : Veste rosso granato con riflessi aranciati, di una densità crayeuse e di un brillio vellutato.
- Al naso : Aromi di ribes nero maturo, tabacco biondo, cuoio patinato e cedro, arricchiti da un tocco salino e una punta di sottobosco.
- In bocca : Texture setosa e tannini fusi, equilibrati da una vivace acidità e una mineralità persistente, per un finale lungo e armonioso.

Servire a 16-18°C in un calice da Bordeaux per liberarne tutta la complessità.


Annata 1980

Un'annata moderata dai tannini morbidi, che rivela una maturità elegante e una bella armonia dopo decenni di invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento : Da bere ora o da conservare fino al 2030, in condizioni ottimali (cantina fresca e umida).

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