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Mouton Rothschild 1980
Lo Château Mouton Rothschild 1980, un tesoro di Pauillac, incarna l'eleganza senza tempo di un dominio leggendario del Médoc, dove tradizione e innovazione si fondono. Questo vino rosso, dominato dal Cabernet Sauvignon (80%) con Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, si sviluppa su un terroir di ghiaie profonde, sublimato dal microclima dell'estuario della Gironda. La vinificazione classica, con fermentazione in tini di legno e affinamento in botti di rovere, conferisce una notevole finezza. L'annata 1980, influenzata da un clima moderato, offre un equilibrio sottile e una maturità elegante. Alla degustazione, questo Mouton Rothschild rivela aromi di frutti neri, tabacco e cuoio, con sottili note legnose. La sua texture setosa e i tannini fusi promettono un finale armonioso. Ideale con selvaggina o formaggio stagionato, questo vino rosso è una scelta perfetta per gli amatori di annate bordolesi mature e raffinate.
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