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Borgogna
| Gevrey Chambertin 1er cru
Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2020 Magnum
130257
Rosso
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Il Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 2020 Magnum del Domaine Prieuré Roch è un Pinot Noir proveniente da un climat argillo-calcareo. Vinificato in grappoli interi, svela aromi di ciliegia e spezie, una bocca elegante e minerale. Perfetto per 10-15 anni di invecchiamento, sublima carni e formaggi.
Domaine Prieuré Roch
Situato nel cuore della Côte de Nuits, questo domaine familiare incarna l'eredità di una Borgogna autentica, dove il rispetto del terroir è primario dal 1988.
- Terroir: 14 ettari in coltura biologica, tra cui parcelle prestigiose come Gevrey-Chambertin, dove i suoli argillo-calcarei scolpiscono vini di una mineralità distintiva.
- Vinificazione: Metodo naturale – grappoli interi, senza solfiti aggiunti – per rivelare la purezza del Pinot Noir e l'anima dell'annata.
Note di degustazione del vino Domaine Prieuré Roch Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 2020
All'occhio: Una veste rosso profondo con riflessi granata, di una densità setosa e luminosa, come un velluto minerale.
Al naso: Prima aromi di ciliegia nera e lampone fresco, poi note più profonde di liquirizia, sottobosco e un tocco salino che evoca le pietre calcaree del terroir.
In bocca: Una texture elegante e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e tannini fini, mentre una mineralità gessosa prolunga il finale in una lunga persistenza salina.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2020
Un'annata caratterizzata da una maturità precoce e un perfetto equilibrio tra freschezza e concentrazione, ideale per i vini da invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento: da 15 a 20 anni, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Situato nel cuore della Côte de Nuits, questo domaine familiare incarna l'eredità di una Borgogna autentica, dove il rispetto del terroir è primario dal 1988.
- Terroir: 14 ettari in coltura biologica, tra cui parcelle prestigiose come Gevrey-Chambertin, dove i suoli argillo-calcarei scolpiscono vini di una mineralità distintiva.
- Vinificazione: Metodo naturale – grappoli interi, senza solfiti aggiunti – per rivelare la purezza del Pinot Noir e l'anima dell'annata.
Note di degustazione del vino Domaine Prieuré Roch Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 2020
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Al naso: Prima aromi di ciliegia nera e lampone fresco, poi note più profonde di liquirizia, sottobosco e un tocco salino che evoca le pietre calcaree del terroir.
In bocca: Una texture elegante e tesa, sostenuta da un'acidità vivace e tannini fini, mentre una mineralità gessosa prolunga il finale in una lunga persistenza salina.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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