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Bourgogne
| Gevrey Chambertin 1er cru
Prieuré Roch Gevrey Chambertin 1er cru Clos des Varoilles 2020 Magnum
130257
Tinto
150cl
As outras safras
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O Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 2020 Magnum do Domaine Prieuré Roch é um Pinot Noir proveniente de um clima argilo-calcário. Vinificado em cachos inteiros, revela aromas de cereja e especiarias, uma boca elegante e mineral. Perfeito para 10-15 anos de guarda, sublima carnes e queijos.
Domaine Prieuré Roch
Situado no coração da Côte de Nuits, este domínio familiar encarna a herança de uma Borgonha autêntica, onde o respeito pelo terroir é primordial desde 1988.
- Terroir: 14 hectares em agricultura biológica, incluindo parcelas prestigiosas como Gevrey-Chambertin, onde os solos argilo-calcários esculpem vinhos de uma mineralidade distintiva.
- Vinificação: Método natural – cachos inteiros, sem adição de sulfitos – para revelar a pureza do Pinot Noir e a alma do clima.
Notas de degustação do vinho Domaine Prieuré Roch Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Varoilles 2020
À vista: Uma cor vermelha profunda com reflexos garnet, de uma densidade sedosa e luminosa, como um veludo mineral.
No nariz: Primeiro aromas de cereja preta e framboesa fresca, depois notas mais profundas de alcaçuz, de bosque e um toque salino que evoca as pedras calcárias do terroir.
Em boca: Uma textura elegante e tensa, sustentada por uma acidez viva e taninos finos, enquanto uma mineralidade calcária prolonga o final em uma longa persistência salina.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
Safra 2020
Uma safra marcada por uma maturidade precoce e um equilíbrio perfeito entre frescor e concentração, ideal para vinhos de guarda.
- Potencial de guarda: 15 a 20 anos, a conservar em uma adega fresca (12-14°C) e ao abrigo da luz.
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Situado no coração da Côte de Nuits, este domínio familiar encarna a herança de uma Borgonha autêntica, onde o respeito pelo terroir é primordial desde 1988.
- Terroir: 14 hectares em agricultura biológica, incluindo parcelas prestigiosas como Gevrey-Chambertin, onde os solos argilo-calcários esculpem vinhos de uma mineralidade distintiva.
- Vinificação: Método natural – cachos inteiros, sem adição de sulfitos – para revelar a pureza do Pinot Noir e a alma do clima.
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No nariz: Primeiro aromas de cereja preta e framboesa fresca, depois notas mais profundas de alcaçuz, de bosque e um toque salino que evoca as pedras calcárias do terroir.
Em boca: Uma textura elegante e tensa, sustentada por uma acidez viva e taninos finos, enquanto uma mineralidade calcária prolonga o final em uma longa persistência salina.
Servir a 14-16°C em uma taça de Borgonha para liberar toda a sua complexidade.
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