Thibault Liger Belair Nuits Saint Georges La Charmotte 2018
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Il Nuits-Saint-Georges « La Charmotte » 2018, proveniente dal Domaine Thibault Liger-Belair, rivela i versanti argillo-calcarei della Borgogna. Questo Pinot Noir, con note di frutti rossi e di terra, unisce freschezza, tannini fini e mineralità. Perfetto fino al 2028 con selvaggina o formaggi.
Un domaine familiare radicato nel cuore della Côte de Nuits, dove il rispetto del terroir guida ogni cuvée dal 2001.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei di Nuits-Saint-Georges, dove il Pinot Noir esprime una mineralità gessosa e un'eleganza tipica dell'appellation.
- Vinificazione: Approccio preciso che mescola tradizione e modernità, con una macerazione dolce per preservare la freschezza e la purezza degli aromi.
Note di degustazione del vino Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges La Charmotte 2018
Alla vista: Una veste rosso granato con riflessi profondi, di una texture setosa e luminosa.
Al naso: Aromi di ciliegia nera e di lampone maturo, ravvivati da note di violetta e di sottobosco, con un tocco salino in finale.
In bocca: Un attacco vivace e preciso, sostenuto da tannini fini e una mineralità gessosa, che si allunga in un finale lungo ed elegante.
Servire a 14-16°C in un calice da Borgogna per rivelarne tutta la complessità.
Annata 2018
Un'annata generosa, segnata da un equilibrio tra maturità dei frutti e freschezza minerale, ideale per gli amatori di vini da invecchiamento.
- Potenziale di invecchiamento: da 8 a 12 anni, da conservare in condizioni ottimali (temperatura stabile, al riparo dalla luce).
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