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Borgogna
| Gevrey Chambertin
Thibault Liger Belair Gevrey Chambertin La Croix des Champs 2019
127272
Rosso
75cl
89-91/100
100% dei vini
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Questo Gevrey-Chambertin 2019 del Domaine Thibault Liger-Belair, nato su suoli argillo-calcarei, unisce grappoli interi e botti di rovere (40% nuove). Frutti rossi, liquirizia e un tocco minerale compongono la sua palette. Pronto dal 2024 o da conservare fino al 2039, esalta selvaggina e piatti ricchi.
Domaine Thibault Liger-Belair
Un domaine familiare radicato nella Côte de Nuits, dove la tradizione borgognona dialoga con una viticoltura in biodinamica per rivelare la purezza dei terroir.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e marne di Gevrey-Chambertin, dove il Pinot Noir esprime potenza e mineralità.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, equilibrio tra grappoli interi e acini diraspati, per vini precisi ed eleganti.
Note di degustazione del vino Domaine Thibault Liger-Belair Gevrey-Chambertin La Croix des Champs 2019
All'occhio: Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa, che annuncia una materia densa e vellutata.
Al naso: Dapprima chiuso, si apre su aromi di fragoline di bosco, di ciliegia nera, poi si approfondisce verso note di liquirizia, di tabacco biondo e un tocco salino, come un'eco ai suoli gessosi del terroir.
In bocca: Un attacco franco e teso, in cui l'acidità vivace sostiene tannini fini e serrati, mentre una mineralità gessosa struttura un finale lungo e persistente, segnato da sfumature di cacao e frutti canditi.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
Annata 2019
Un'annata solare ed equilibrata, in cui il calore estivo ha concentrato i frutti senza alterare la freschezza, offrendo vini carnosi e strutturati.
- Potenziale di invecchiamento: Da assaporare dal 2024, con un apice atteso tra il 2028 e il 2039, da conservare in una cantina fresca (12-14°C) e al riparo dalla luce.
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Un domaine familiare radicato nella Côte de Nuits, dove la tradizione borgognona dialoga con una viticoltura in biodinamica per rivelare la purezza dei terroir.
- Terroir: Suoli argillo-calcarei e marne di Gevrey-Chambertin, dove il Pinot Noir esprime potenza e mineralità.
- Vinificazione: Affinamento in botti di rovere, equilibrio tra grappoli interi e acini diraspati, per vini precisi ed eleganti.
Note di degustazione del vino Domaine Thibault Liger-Belair Gevrey-Chambertin La Croix des Champs 2019
All'occhio: Una veste rubino profondo con riflessi granato, di una texture setosa e luminosa, che annuncia una materia densa e vellutata.
Al naso: Dapprima chiuso, si apre su aromi di fragoline di bosco, di ciliegia nera, poi si approfondisce verso note di liquirizia, di tabacco biondo e un tocco salino, come un'eco ai suoli gessosi del terroir.
In bocca: Un attacco franco e teso, in cui l'acidità vivace sostiene tannini fini e serrati, mentre una mineralità gessosa struttura un finale lungo e persistente, segnato da sfumature di cacao e frutti canditi.
Servire a 14-16°C in un bicchiere da Borgogna per liberarne tutta la complessità.
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