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Borgogna
| Borgogna Aligoté
Thibault Liger Belair Borgogna Aligoté Clos des Perrières La Combe 2019
126887
Bianco
75cl
86-88/100
16/20
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Il Borgogna Aligoté Clos des Perrières 2019, da viti di Aligoté piantate nel 1978 a Nuits-Saint-Georges, unisce macerazione sulle bucce e affinamento in botte. Fresco e minerale, rivela note di mela verde e lime. Ideale con ostriche o pesce, da degustare entro il 2026.
Domaine Thibault Liger-Belair
Una tenuta familiare radicata a Nuits-Saint-Georges, dove l’eredità borgognona si coniuga con un rigore contemporaneo.
- Terroir: suoli calcarei ed esposizioni generose della Côte de Nuits, che danno forma a vini di precisione minerale e rara eleganza.
- Vinificazione: metodi delicati e affinamento sapiente, per rivelare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Thibault Liger-Belair Borgogna Aligoté Clos des Perrières La Combe 2019
Alla vista: colore giallo pallido con riflessi verdi, limpidezza setosa e brillantezza cristallina.
Al naso: aromi di mela verde e lime si intrecciano a note di fiori bianchi, prima che un tocco sapido sottolinei la mineralità gessosa del terroir.
Al palato: consistenza insieme rotonda e tesa, sostenuta da un’acidità vivace e da una sapidità persistente, per un finale lungo e preciso.
Servire tra 10 e 12 °C in un calice da vino bianco di Borgogna per esaltarne la freschezza e la complessità.
Annata 2019
Un’annata caratterizzata da una maturazione equilibrata e da una freschezza preservata, ideale per rivelare il potenziale dell’Aligoté.
- Potenziale di invecchiamento: da degustare entro il 2026, conservandolo al fresco e al riparo dalla luce.
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Una tenuta familiare radicata a Nuits-Saint-Georges, dove l’eredità borgognona si coniuga con un rigore contemporaneo.
- Terroir: suoli calcarei ed esposizioni generose della Côte de Nuits, che danno forma a vini di precisione minerale e rara eleganza.
- Vinificazione: metodi delicati e affinamento sapiente, per rivelare la purezza del frutto e la tensione del terroir.
Note di degustazione del vino Domaine Thibault Liger-Belair Borgogna Aligoté Clos des Perrières La Combe 2019
Alla vista: colore giallo pallido con riflessi verdi, limpidezza setosa e brillantezza cristallina.
Al naso: aromi di mela verde e lime si intrecciano a note di fiori bianchi, prima che un tocco sapido sottolinei la mineralità gessosa del terroir.
Al palato: consistenza insieme rotonda e tesa, sostenuta da un’acidità vivace e da una sapidità persistente, per un finale lungo e preciso.
Servire tra 10 e 12 °C in un calice da vino bianco di Borgogna per esaltarne la freschezza e la complessità.
Annata 2019
Un’annata caratterizzata da una maturazione equilibrata e da una freschezza preservata, ideale per rivelare il potenziale dell’Aligoté.
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