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Rhône
| Cornas
Auguste Clape Cornas 2009
112020
Tinto
75cl
97/100
96/100
18/20
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El Cornas 2009 de Domaine Auguste Clape, procedente de los suelos graníticos de Cornas, es una Syrah excepcional. Nariz de frutos negros, especias y notas ahumadas; boca sedosa y mineral. Perfecto para envejecer hasta 2037, acompaña con elegancia carne de caza y platos contundentes.
Domaine Auguste Clape
Una bodega familiar arraigada en Cornas, donde la Syrah se expresa con una autenticidad poco común, forjada por generaciones de saber hacer.
- Terruño: laderas escarpadas de esquisto y granito en la apelación Cornas, en el corazón del Ródano septentrional, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una tensión única.
- Vinificación: métodos tradicionales, una maceración prolongada y una crianza en barricas para cuvées precisas, estructuradas y concebidas para envejecer.
Notas de cata del vino Domaine Auguste Clape Cornas 2009
A la vista: una capa rojo profundo con reflejos granate, densa y sedosa, que revela una materia generosa y una bella intensidad.
En nariz: aromas de mora silvestre y grosella negra fresca se entrelazan con notas de regaliz, pimienta negra y un toque salino, evocando los suelos calizos de Cornas.
En boca: una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad granítica, con un final largo y especiado, donde se mezclan matices de tabaco y cuero.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para liberar toda su complejidad.
Añada 2009
Una añada solar y generosa, donde la Syrah de Cornas revela una madurez perfecta, combinando potencia y elegancia.
- Potencial de guarda: de 15 a 20 años, conservar en una bodega fresca (12-14 °C) y alejado de la luz.
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Una bodega familiar arraigada en Cornas, donde la Syrah se expresa con una autenticidad poco común, forjada por generaciones de saber hacer.
- Terruño: laderas escarpadas de esquisto y granito en la apelación Cornas, en el corazón del Ródano septentrional, que confieren a los vinos una mineralidad distintiva y una tensión única.
- Vinificación: métodos tradicionales, una maceración prolongada y una crianza en barricas para cuvées precisas, estructuradas y concebidas para envejecer.
Notas de cata del vino Domaine Auguste Clape Cornas 2009
A la vista: una capa rojo profundo con reflejos granate, densa y sedosa, que revela una materia generosa y una bella intensidad.
En nariz: aromas de mora silvestre y grosella negra fresca se entrelazan con notas de regaliz, pimienta negra y un toque salino, evocando los suelos calizos de Cornas.
En boca: una textura aterciopelada, sostenida por una acidez viva y una mineralidad granítica, con un final largo y especiado, donde se mezclan matices de tabaco y cuero.
Servir a 16-18 °C en una copa de vino tinto tipo Borgoña para liberar toda su complejidad.
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