Auguste Clape Cornas 2009
Rhône | Cornas

Auguste Clape Cornas 2009

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Der Cornas 2009 des Domaine Auguste Clape, aus den Granitböden von Cornas stammend, ist eine außergewöhnliche Syrah. Nase von dunklen Früchten, Gewürzen und rauchigen Noten, seidiger und mineralischer Gaumen. Ideal zum Altern bis 2037, begleitet er Wild und reichhaltige Gerichte mit Eleganz.

Domaine Auguste Clape
Ein in Cornas verwurzeltes Familienweingut, wo die Syrah sich mit seltener Authentizität ausdrückt, geformt durch Generationen von Handwerkskunst.
- Terroir: Die steilen Schiefer- und Granithänge der Appellation Cornas im Herzen des nördlichen Rhonetals, die den Weinen eine unverwechselbare Mineralität und einzigartige Spannung verleihen.
- Vinifikation: Traditionelle Methoden, lange Mazeration und Ausbau in Fässern für präzise, körperreiche und alterungsfähige Cuvées.


Verkostungsnotizen des Weins Domaine Auguste Clape Cornas 2009

Im Auge: ein tiefes Rubinrot mit Granatreflexen, dicht und seidig, das eine großzügige Substanz und eine schöne Intensität offenbart.
In der Nase: Aromen von wilder Brombeere und frischer schwarzer Johannisbeere verflechten sich mit Noten von Lakritz, schwarzem Pfeffer und einem salzigen Hauch, der die kreidigen Böden von Cornas evoziert.
Am Gaumen: eine samtige Textur, getragen von lebhafter Säure und granitischer Mineralität, mit einem langen und würzigen Abgang, in dem sich Nuancen von Tabak und Leder vereinen.
Bei 16–18 °C in einem Rotweinkelch vom Typ Bourgogne servieren, um die volle Komplexität zu entfalten.


Jahrgang 2009

Ein sonniger und großzügiger Jahrgang, bei dem die Syrah von Cornas eine perfekte Reife offenbart und Kraft mit Eleganz vereint.
- Reifepotenzial: 15 bis 20 Jahre, in einem kühlen Keller (12–14 °C) und lichtgeschützt aufbewahren.

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