쿠테 (Coutet) 1990
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소테른-바르삭 (Sauternes-Barsac)의 프르미에 크뤼 클라세 (Premier Cru Classé)인 샤토 쿠테 1990 (Château Coutet 1990)은 세미용 (Sémillon), 소비뇽 (Sauvignon), 뮈스카델 (Muscadelle)을 블렌딩합니다. 18개월 오크통 숙성을 거친 꿀, 설탕에 절인 과일, 감귤류 껍질의 풍미는 부드럽고 신선한 입맛을 선사합니다. 푸아그라나 디저트와 함께 즐기거나 보관하십시오.
바르삭 (Barsac)의 역사에 뿌리를 둔 가족 도멘으로, 세월이 희귀한 우아함을 지닌 리큐뢰 와인을 빚어내는 곳입니다.
- 떼루아 : 소테른-바르삭 (Sauternes-Barsac) 아펠라시옹의 점토-석회암 및 자갈 토양으로, 가론 (Garonne) 강의 아침 안개가 귀부병을 촉진하고 아로마를 농축시킵니다.
- 양조 : 세미용 (Sémillon), 소비뇽 블랑 (Sauvignon Blanc), 뮈스카델 (Muscadelle)을 세심하게 블렌딩하여 프랑스산 오크통에서 18개월 숙성, 풍부함과 신선함의 조화를 이룹니다.
샤토 쿠테 쿠테 1990 (Château Coutet Coutet 1990) 와인 시음 노트
외관 : 호박빛이 도는 황금빛 색조로, 빛을 머금은 액체 꿀처럼 부드럽고 빛나는 밀도감을 지닙니다.
코에서 : 아카시아 꿀, 설탕에 절인 살구, 쓴 오렌지 껍질, 설탕에 절인 레몬 제스트의 아로마에 염분의 터치와 밀랍의 뉘앙스가 더해집니다.
입안에서 : 부드럽고 벨벳 같은 질감이 생동감 있는 산도와 함께 달콤함의 균형을 이루고, 분필 같은 미네랄리티가 긴 아로마의 여운으로 피니시를 연장합니다.
보르도 (Bordeaux) 스타일의 화이트 와인 잔에 8~10°C로 제공하여 복합성을 충분히 발산시키십시오.
빈티지 1990
풍요로운 햇살의 빈티지로, 포도의 농축미가 놀라운 신선함을 유지하면서 희귀한 강도를 지닌 와인을 탄생시켰습니다.
- 숙성 잠재력 : 지금 바로 즐기거나 안정적인 온도(12-14°C)와 조절된 습도의 셀러에서 2040년까지 보관하십시오.
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