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Borgoña
| Marsannay
Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023
125965
Tinto
75cl
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El Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023, procedente de los suelos calcáreos de Marsannay, expresa el Pinot Noir con precisión. Criado en barricas, ofrece frutas rojas, especias suaves y mineralidad. Tenso y sedoso, acompaña carnes y quesos, para disfrutar ahora o en los próximos 2 a 4 años.
Domaine Joseph Roty
Un dominio familiar arraigado en la Côte de Nuits, donde la tradición se transmite desde hace once generaciones.
- Terruño: 12 hectáreas repartidas entre Gevrey-Chambertin y Marsannay, sobre suelos arcillo-calcáreos que imprimen una mineralidad calcárea a los vinos.
- Vinificación: enfoque preciso y respetuoso, combinando maceración tradicional y crianza en barricas para una expresión fiel del Pinot Noir.
Un dominio familiar arraigado en la Côte de Nuits, donde la tradición se transmite desde hace once generaciones.
- Terruño: 12 hectáreas repartidas entre Gevrey-Chambertin y Marsannay, sobre suelos arcillo-calcáreos que imprimen una mineralidad calcárea a los vinos.
- Vinificación: enfoque preciso y respetuoso, combinando maceración tradicional y crianza en barricas para una expresión fiel del Pinot Noir.
Notas de cata del vino Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023
A la vista: un manto rubí con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: aromas de guinda, frambuesa fresca, seguidos de notas de violeta y un toque mineral que recuerda a la creta húmeda.
En boca: un ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una trama tánica elegante, dejando paso a un final salino y persistente.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su pureza.
A la vista: un manto rubí con reflejos granate, de una textura sedosa y luminosa.
En nariz: aromas de guinda, frambuesa fresca, seguidos de notas de violeta y un toque mineral que recuerda a la creta húmeda.
En boca: un ataque vivo y preciso, sostenido por una acidez tensa y una trama tánica elegante, dejando paso a un final salino y persistente.
Servir entre 14 y 16 °C en una copa de Borgoña para revelar toda su pureza.
Añada 2023
Una añada marcada por una madurez equilibrada, que ofrece vinos a la vez frescos y estructurados.
- Potencial de guarda: para disfrutar hasta 2028-2030, conservado en condiciones óptimas (temperatura estable, alejado de la luz).
Una añada marcada por una madurez equilibrada, que ofrece vinos a la vez frescos y estructurados.
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