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Bourgogne
| Marsannay
Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023
125965
Rot
75cl
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Der Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023, aus den Kalksteinböden von Marsannay, bringt den Pinot Noir mit Präzision zum Ausdruck. Im Fass ausgebaut, liefert er rote Früchte, sanfte Gewürze und Mineralität. Straff und seidig, passt er zu Fleisch und Käse – jetzt oder in den nächsten 2 bis 4 Jahren zu genießen.
Domaine Joseph Roty
Ein familiäres domaine, verwurzelt in der Côte de Nuits, wo die Tradition seit elf Generationen weitergegeben wird.
- Terroir: 12 Hektar, aufgeteilt zwischen Gevrey-Chambertin und Marsannay, auf tonig-kalkigen Böden, die den Weinen eine kalkige Mineralität verleihen.
- Vinifikation: präziser und respektvoller Ansatz, der traditionelle Maischegärung und Ausbau in Fässern vereint, für einen authentischen Ausdruck des Pinot Noir.
Ein familiäres domaine, verwurzelt in der Côte de Nuits, wo die Tradition seit elf Generationen weitergegeben wird.
- Terroir: 12 Hektar, aufgeteilt zwischen Gevrey-Chambertin und Marsannay, auf tonig-kalkigen Böden, die den Weinen eine kalkige Mineralität verleihen.
- Vinifikation: präziser und respektvoller Ansatz, der traditionelle Maischegärung und Ausbau in Fässern vereint, für einen authentischen Ausdruck des Pinot Noir.
Verkostungsnotizen zum Wein Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023
Im Glas: eine rubinrote Robe mit granatfarbenen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Sauerkirsche, frischer Himbeere, gefolgt von Veilchennoten und einem mineralischen Hauch, der an feuchte Kreide erinnert.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Angriff, getragen von einer gespannten Säure und einem eleganten Tanningerüst, das einem salzigen und anhaltenden Abgang weicht.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Reinheit zu offenbaren.
Im Glas: eine rubinrote Robe mit granatfarbenen Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Sauerkirsche, frischer Himbeere, gefolgt von Veilchennoten und einem mineralischen Hauch, der an feuchte Kreide erinnert.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Angriff, getragen von einer gespannten Säure und einem eleganten Tanningerüst, das einem salzigen und anhaltenden Abgang weicht.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um die gesamte Reinheit zu offenbaren.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist und zugleich frische und strukturierte Weine hervorbringt.
- Lagerpotenzial: genussreif bis 2028–2030, bei optimalen Bedingungen gelagert (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
Ein Jahrgang, der durch eine ausgewogene Reife geprägt ist und zugleich frische und strukturierte Weine hervorbringt.
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