Bourgogne
| Marsannay
Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023
125965
Rot
75cl
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Der Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023, aus den Kalkböden von Marsannay, bringt den Pinot Noir mit Präzision zum Ausdruck. Im Fass ausgebaut, bietet er rote Früchte, sanfte Gewürze und Mineralität. Straff und seidig, begleitet er Fleisch und Käse – jetzt zu genießen oder in 2 bis 4 Jahren.
Domaine Joseph Roty
Ein in der Côte de Nuits verwurzeltes Familienweingut, in dem die Tradition seit elf Generationen weitergegeben wird.
- Terroir: 12 Hektar, aufgeteilt zwischen Gevrey-Chambertin und Marsannay, auf kalk-tonigen Böden, die den Weinen eine kreidige Mineralität verleihen.
- Vinifikation: präziser und respektvoller Ansatz, der traditionelle Maischegärung und Ausbau im Fass vereint, für einen authentischen Ausdruck des Pinot Noir.
Ein in der Côte de Nuits verwurzeltes Familienweingut, in dem die Tradition seit elf Generationen weitergegeben wird.
- Terroir: 12 Hektar, aufgeteilt zwischen Gevrey-Chambertin und Marsannay, auf kalk-tonigen Böden, die den Weinen eine kreidige Mineralität verleihen.
- Vinifikation: präziser und respektvoller Ansatz, der traditionelle Maischegärung und Ausbau im Fass vereint, für einen authentischen Ausdruck des Pinot Noir.
Verkostungsnotizen des Weins Joseph Roty Marsannay Cuvée de Boivin 2023
Im Glas: ein rubinfarbenes Gewand mit granatroten Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Sauerkirsche, frischer Himbeere, gefolgt von Veilchennoten und einem mineralischen Hauch, der an feuchte Kreide erinnert.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer straffen Säure und einem eleganten Tanningerüst, das einem salzigen und anhaltenden Abgang Platz macht.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine ganze Reinheit zu offenbaren.
Im Glas: ein rubinfarbenes Gewand mit granatroten Reflexen, von seidiger und leuchtender Textur.
In der Nase: Aromen von Sauerkirsche, frischer Himbeere, gefolgt von Veilchennoten und einem mineralischen Hauch, der an feuchte Kreide erinnert.
Am Gaumen: ein lebhafter und präziser Antrunk, getragen von einer straffen Säure und einem eleganten Tanningerüst, das einem salzigen und anhaltenden Abgang Platz macht.
Zwischen 14 und 16 °C in einem Bourgogne-Glas servieren, um seine ganze Reinheit zu offenbaren.
Jahrgang 2023
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, der gleichzeitig frische und strukturierte Weine hervorbringt.
- Lagerpotenzial: bis 2028–2030 zu genießen, bei optimalen Bedingungen gelagert (stabile Temperatur, lichtgeschützt).
Ein Jahrgang, geprägt von ausgewogener Reife, der gleichzeitig frische und strukturierte Weine hervorbringt.
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